Vynikající! I přizpůsobený to z tapa Jedl jsem ve vinárně v Seville (kde prasata nohy visely ze stropu). Objednal jsem si dvakrát neobvyklé jídlo, a to nejen proto, že to byla jediná věc, to bych mohl jíst v tomto prasečí márnici, ale protože to bylo báječný! Tady jsem se dát do těsta a s pečenými brambory, chřestem a listy salátu, aby úžasný hlavní chod

Složení činí čtyři velké plátky (může být znovu ohřátá nebo jíst za studena)

jedním cibulový

jedním 320g (11 unce) list Hotová z listového těsta (JusRol je vegan)

250g (9 oz) ze špenátu

jeden velký brambor na osobu

3 velké stroužky česneku

půl lžičky sušených červené papriky

půl lžičky uzené papriky

Jednu čajovou lžičku sušené kmínem

400g (14 unce) může cizrny (čistá hmotnost 240g, 8 a 1/2 oz )

Jednu polévkovou lžíci octa sherry

jedním plátek celozrnného chleba

o 65g (nebo 2 a 1/2 oz) chřestu na osobu

olivový olej

sůl a pepř

velká hrst sezónní salát listy na osobu

Metoda

Předehřejte troubu na 200 ° C (400F, plyn značka 6)

Cibuli nakrájíme na kostičky a stříkající dno velkého víčky kastrol s olivovým olejem, dal cibuli v pánvi, posypeme solí a za stálého míchání na kabát v oleji. Nasaďte víko a pot za minimálního množství tepla asi 15 minut doměkka, ale ne opečené

Odstraňte chlazené těsto z ledničky

Umyjte a vypusťte špenát

Drhnout brambory a snížit na polovinu podélně a pak se každá polovina na polovinu podélně znovu a znovu, dokud nebudete mít velké klíny. Dejte je do misky s jen dost olivovým olejem na kabát a posypeme solí a pepřem. Dejte je do trouby asi 40 minut nebo dokud se spadnout na špičku nože

Nasekáme česnek a přidejte do změkčené cibuli spolu s půl lžičkou sušených chilli, polovina lžička z uzeného papriky, lžičky kmínu semen a lžíce octa sherry. Grind ve velkém množství černého pepře. Míchá dohromady

Vypusťte cizrnu a přidejte polovinu cibule (uložit druhou polovinu)

Přidejte špenát na cibulce a cizrnou a vaříme asi 5 minut, dokud zvadlých

Přenos směsi na robotu, nebo použít ruční mixér, přidat krajíc chleba a směsi na kurz pasty. Pak se míchá ve zbytku z cizrny takže polovina z nich jsou celá

Spary non hůl dort cín (Jsem použil 25cm (10 palec) jeden) s olivovým olejem a přikrýt pečivo list přes. Stisknutím tlačítka do stran, trim off přebytek a vyplnit všechny mezery kolem okraje a dát navíc zde, aby silnější kůrku

Oškrábejte cizrna a špenátem vložit do pečiva věci a sprej na vrchol s olivovým olejem

Vložte do trouby a vaříme 25-30 minut, než kůře je zlatohnědá

Otočte brambory

Dejte chřest na vrcholu brambor pro poslední 15 Zápis z vaření (nebo na poslední 10 pokud používáte další pokutu)

Když všechny své pečené k dokonalosti sloužit s listy salátu. Užijte si