KUBA
Vor kurzem besuchte ich Kuba zum ersten Mal und waren begeistert! Dies ist definitiv ein Ort, den ich möchte, um wieder zu besuchen. Abgesehen davon finden köstliche Fleisch kostenlose Abendessen war eine Herausforderung in Zeiten.
Aber meine erste kleine Episoden der Verzweiflung begann, bevor ich überhaupt einen Fuß auf dieser schönen Insel mit freundlicher Genehmigung von der kubanischen nationalen Fluggesellschaft Cubana. Da mein Flug von Gatwick war nicht, bis 12.40 Ich hatte Brunch im immer langweilig, aber das Beste aus einer schlechten South Terminal Haufen, die Cafe Rouge ist. Ich betrat die viel trod aber immer hoffnungs Gepäck freien Halb euphorisch exotischen Ort werdende Route der Blick auf die Vs auf den Food-Kette Menüs rund um die großen hellen greifenden Holding / Einkaufs Hangar. Ich wusste schon, dass ich ein gutes Glas oder zwei rote mit meiner Brunch haben, dies Gatwick nicht Karnataka nach all. Aber nach einer Kreditkarte Bashing sofortigen Kauf einer DSLR (Dies war zwingend notwendig, wie ich hadnt in der Lage, meine Coolpix auf einer Last-Minute-Schleppnetz der Unordnung meiner Wohnung lokalisieren) …Ich landete mit dem aufgeweichten Kreis der Teig auf gemischte Pilze auf die fast schön 'Feuilleté de Champignons' £ 5,95. Comfort Food, fast schön, aber zu mehr tröstlich es brauchte einen Seite des Französisch Fries 2,95 £ und einen Salat 3,50 £. Langweilig langweilig langweilig! Aber mehr als langweilig, ich nehme an,, skandalösen fast da musste schließlich bezahlt werden. Ich habe eine Vorliebe auf Französisch bemerkt (und Pseudo-Französisch) Restaurants zur Verwendung ungesalzene Butter. Zu meinem nicht ganz frankophile Palette ungesalzene Butter schmeckt einfach wie ungesalzene Fett. Auch ein Skandal für ein Französisch oder Pseudo Französisch oder hat sich eine Französisch Namen Kette die "Baguette", für die die ungesalzene Fett war eine Begleitung und für die sie berechnen £ 2,25 ist ein wenig billig Korb steif luftig inkonsequent Karton gegeben.
Um noch schlimmer zu machen alle Mitarbeiter wurden über zwei uber schweren sprachige kriecherisch und unglücklich suchen geeignete Typen, die werden jedes Gericht auf der Speisekarte versuchen schien, bei näherem Hinsehen entdeckte ich sie eigentlich jedes Gericht auf der Speisekarte Biss Biss versuchen und dann nach ernsthafte Diskussion wurden sie Dinge nach unten zu schreiben. Diese Menschen sich heraus arbeitete für das Unternehmen und gab Geschmack Tests oder hätte, wenn etwas hatte einen Geschmack haben. Mit diesen zwei auf bis zu Service gesaugt werden langsam war. Der Salat war blutarm, die Pommes waren schlaff, der Wein war in Ordnung. I havent bekam sogar zu der teuflischen Auslegung des Vegetarismus ich auf der Ebene begegnet noch. Es ist eine gute Arbeit habe ich nicht ein Sandwich im Zug haben.
Ich gehöre nicht zu den Leuten, die weg Fluggesellschaft Essen winken, wenn sein gebracht, um mich vor allem, wie ich bin einer jener Menschen, die jeder starrt, um zu sehen, was sie haben, weil die vegetarische Gerichte werden immer zuerst bedient. Also weniger als vier Stunden nach meiner teuren Cafe Rouge stodge Ich entfernte die Foliendeckel des kleinen ausreichende fast leckere Portion Nudeln in Tomatensauce, eine weitere anämische Salat und die obligatorische Tasse gekühlt Melone. Ich war nicht hungrig, so dass nur knapp sein Ziel Neid meine Nachbarn schokoladig Kuchen. Ich habe ein bestimmtes Muster bei der Lieferung von lacto-ovo-vegetarische Gerichte aufgefallen,. Es kann Käse im Hauptteil der Mahlzeit sein, aber es ist nicht in der Regel mit Cracker danach erhalten, als sie mit den nicht vegetarische Mahlzeiten. Alles, was süß und klebrig wird durch eisigen Melonenwürfel ersetzt und das Stück Butter durch Margarine ersetzt weiß (dies Gefühl der Kurs für eine vegane Mahlzeit zu machen, aber es gab Käse auf der Pasta). Ich trank den Wein, die mit dem Abendessen serviert wurde und wie ich zu sein, herauszufinden, war nur zum Abendessen serviert werden und nicht zum Verkauf. Zu einem bestimmten Zeitpunkt schien es ein Mann auf der Rückseite der Ebene verkaufen Kunststoffbecher mit Rum sein (oder vielleicht war dies eine blutzuckersenkende Halluzination) aber er wurde von der Zeit habe ich beschlossen, es sei Zeit für einen weiteren Drink gegangen. Der Flug war 13 Stunden, da es eine Haltestelle für Abwurf Passagiere und Auftanken in Holguin.
Keine weitere Erfrischungen wurden für das, was wie 8 Stunden schien serviert und dann war ich wieder sehr hungrig. Das nächste Angebot wurde von der Begrüßung Flourish der Tätigkeit der Mannschaft voran, dieser Zustand der Vorfreude war für mich unterbrochen, als ein Verwalter mit einem ausdruckslosen Ausdruck Ort eine Banane in eine Kunststoffschale vor mir. Ich fragte ihn, was in den Sandwiches, die wurden nun ausgehändigt wurde. Sie sahen aus wie Käse. Sie waren Käse. "Diese sind nicht für Vegetarier, dies ist für Vegetarier ", schimpfte er mich hält meine Banane. "Aber ich möchte ein Sandwich Käse, wie sie sind". Ich war in der Nähe der Küche sitzt und eine Stewardess begonnen, die Zutaten Label auf dem Sandwich lesen. "Es gibt Käse. Sie essen Käse? Auf jeden Fall kann man nicht haben, Sie bestellen vegetarisch "Jetzt war ich unter verdächtigen Aussehen, die gefälschte vegetarisch. "Es gab Käse auf der Pasta Ihr mir gebracht" Ich sagte ihnen,, meine Nerven jetzt klirren in ausgehungert Reizung. Schließlich nach jeder hatte ein Sandwich gegebenen wurde vor mir platziert, zum Glück gab es eine linke für die peinliche vegetarisch.
Kommt bald!
Schöne Valle de Vinales und erstaunliche Havanna, Bücher, Filme, Rezepte und mehr!
I agree it can be a nightmare trying to find veggie food when travelling. I’ve had similar experiences to your cheese sandwich/banana fiasco and it is infuriating. As regards eating when you get there, as well as googling local restaurants etc I’ve also contacted veggie groups in the past. Sie haben nützliche Ortskenntnisse über das, was verfügbar ist, und helfen normalerweise gerne weiter 🙂
anyone departing from gatwick south must have been to cafe rouge if in hunger, since the alternatives ere very poor indeed..
and everyone must have experienced some bad service there, since the staff knows customers are there more for necessity than desire of an authentic french bistro.
same disappointment with the baguettes, that, at the time, i excused, given the very late hours..
no excuses for a friend of mine being given the wrong order, even after a busy day, any inesperienced waiter should be able to get the right orders, if he has a notepad, and is serving a table of 3.. and all this in a nearly empty place (maybe 2 other tables)
even then, anyway, we were accomodating, and my friend accepted the wrong order, it was late for the flight, after all, but would have been nice to receive some sort of discount, or at least free fake baguettes..
i was reasonably happy with my naked snails (ja, they don’t even pretend to reuse empty shells, they give you just the bare slug..) and the soggy baguette was a decent dip in all that parsley and garlic sauce..
but next time i will make sure to dress smart, and pretend to fill a secret shopper form, not to escape the bill, but to see if the service improves..
about your flight, i suppose it’s not entirely their fault, it was you to expect a bit too much..
Cubana Airlines must be staffed by cubans, and probably for them, used to so much deprivation, where a slab of meat is a brown luxury item covered in flies at the local market, the idea of a wealthy and healty foreigner refusing such a treat as a meal coming from some animal parts, must look as an insult to their struggles and to their imposed fruit and veg rich diet..
it is probably impossible for them to grasp the differences between vegans, edenics, and macrobiotics alike..
but we cannot blame them for being offered a banana or a boiled egg at the wrong time, after all they just follow directives..
I am a proud carnivore, so i would go for the egg AND the banana, whit cheese on top, but i would also suggest any vegetarian on holiday to keep a couple of cereal bars handy, when abroad, just in case, to avoid starvation..
Pier
I couldnt agree more! Anyone who departs from Gatwick South (regularly) and even a lot of people who havent been to Gatwick South must have gone to the phony Bistro. But we do they put up with it? Personally I would rather have soggy mushrooms on soggy pastry than naked slugs in sauce but why hasnt someone staged a protest along the lines of ‘we wont eat in your grotty overpriced restaurants until they arent grotty and overpriced anymore’? Down with the fake baguettes! On faire la greve!
I found Cubans often to be nonplussed by vegetarianism. On the flight the upholstery of the seats was different and my light wasnt working. The sleepy couple next to me pulled the blind down and I asked them to raise it a little so I could read. There was no interactive entertainment but the seats were bigger with more leg room. The banana incident was a prelude to experiencing it all without eating flesh. I’m no Edenic but they can keep their brown luxury items covered in flies.
And next, proud carnivore, Im going to post a delicious recipe that will have you shouting ‘meat is murder’ before you can say Escargot Bourguignon.
if the recipe that was supposed to make me scream ‘meat is murder’ (once agreed on giving murder a bad connotation) was your penne con melanzane rendition, that failed to hit the mark, not because of the ingredients, I in fact love aubergines, rich in nicotine and with a very peculiar spicy texture, but because all the effort and time spent in cooking could be saved and spent pursuing different objectives..
just yesterday, what a coincidence, i bought in sainsbury’s a jar of roasted greek aubergines imam, that, once chopped in smaller chunks, spread onto slices of mozzarella, and put in a microwave for about 40 Sekunden, gives you a very close approximation of your recipe..
just to be sure i was’n fooling myself with the final result, ive just had it as an afternoon snack, without the pasta, of course..
delicious.. ..and within a very reasonable price range (£2.26 a jar)
of course if i had to cook for more than 2 people, your method would be considered, but to indulge myself in a fast treat, Ich halte mein Verfahren für einfacher..
zurück zu dem mörderischen Rezept, Ich hatte etwas in der Art des Ortolan erwartet, geblendete Singvögel gemästet 4 Mal ihre Größe in einem dunklen Käfig, dann in einem Glas Armagnac ertränkt, gezupft, dann geröstet für ca 6 Protokoll…
eine solche Delikatesse, dass sie ganz gegessen werden müssen, den Kopf abbeißen, mit dem eigenen Kopf des Gastes, der von einer Serviette bedeckt ist, während einer solchen Leistung nicht gestört werden…
Leider wurde die Praxis in der Vergangenheit verboten 3 Jahre in Frankreich, und es wäre sehr teuer, in naher Zukunft einen zu bekommen..
gut für mich, as you know, i am off to vietnam in less than a month, and there, next to dogs, rats and snakes, i will be able to taste drunken prawns, drowned in rice wine..
maybe not the peak of gastronomy, as ortolans are reputed to be, but still some new flavours to add to my library..
after all even Darwin himself wanted to taste every single animal he was coming in contact with..
Darwin was rumoured to have become vegetarian in later life, if so he evolved. He said ‘There is no fundamental difference between man and the higher animals in their mental faculties.… The lower animals, like man, manifestly feel pleasure and pain, happiness, and misery’. But as you perhaps condone murder you are not being discriminatory.
That dish doesnt really take long to cook at all (I usually make lots of tomato sauce and freeze it so its even easier for subsequent suppers). You could cook it one evening and even if you were all alone I’m sure you wouldnt lose any of your other objectives. It just appears time consuming when every action is listed. Anyway its worth it! I’m pleased, however, that you enjoyed your jar of aubergines they may have saved the life of a small bird.
You could always add some more plant flavours to your library. Have fun in Vietnam and remember dogs are man’s best friend.