This is rustic, hearty and delicious and very healthy. If you dont eat soya just omit and use less liquid, there is protein in the kidney beans. Serve with tacos or brown rice.

Sudėtis tarnauja 4

one large onion, supjaustyti

a large carrot, supjaustyti

salierų lazdelės, supjaustyti

4 skiltelės česnako, malta

džiovintų raudonėlio šaukštelio

2 teaspoons of dried crushed chillies (if you like it spicy!)

augalinis aliejus

druskos ir pipirų

2 šaukštai tamsaus sojų padažo

a teaspoon of Marmite (pasirinktinai)

2 šaukštai pomidorų tyrės

60g (2 uncijos) of chilled soya mince

a tablespoon of smoked paprika

400g (14 uncijos) gali pomidorų

400g (14 uncijos) gali iš pupelės (net weight 240g or 8 ir 1/2 uncijos)

Metodas

Sweat the onion, carrot, celery and garlic on a low heat in a lidded saucepan with some vegetable oil and salt stirring occasionally

Sweat for 10 į 15 minutes or until the onion has softened

Add 2 šaukšteliai (or less, this is quite spicy!) of dried chillies, and the oregano

Add 100ml (3 ir 1/2 skysčio uncijos) vandens, bring to the boil and simmer with the lid on for 10 protokolas

Add the tin of tomatoes, soy sauce, tomato puree and paprika, stir and bring back to the boil. Stir in the soya mince and drained kidney beans

Simmer until the carrot have softened, stirring occasionally and adding more water if necessary