اخروٹ pesto کے ساتھ سپتیٹی, سبز پھلیاں اور الو

میں سب سے پہلے Sardinia میں اس مزیدار صحت مند سبز ڈش چکھا لیکن اس کے بعد یہ لیگوریا سے پیدا پتہ چلا کہ ہے. میں نے اس کے مطابق ڈھال لیا ہے, پنیر omitting کی اور کم تیل استعمال کرتے ہوئے. روایتی طور پر trofie پاستا استعمال کیا جاتا ہے لیکن اس کا حاصل کرنے کے لئے مشکل ہے اور میں ویسے بھی wholewheat یا ہجے سپتیٹی استعمال کو ترجیح دیتے ہے

Pesto

اجزاء دو لوگوں کے لئے

تلسی کے ایک گروپ, 50g کے بارے میں (ایک اور 3/4 ونس), pesto کے میں stalks شامل

90G (3 ونس) اخروٹ

2 لہسن کے لونگ, کیما بنایا ہوا

نصف ایک بڑی نیبو کا رس

150ملی (5 اور ایک 1/4 سیال ونس) زیتون کے تیل کے, اور بوندا باندی سے زیادہ خدمت کے لئے

موٹے نمک ایک چائے کا چمچ

تازہ زمین کالی مرچ ایک چائے کا چمچ

200G (7 ونس) ٹھیک سبز پھلیاں (فرانسیسی پھلیاں) سنواری

300G (10 اور 1/2 ونس) آلو کے, جھاڑی اور میں cubed ہے 1 انچ (2 اور 1 / 2CM) ٹکڑے ٹکڑے

200G (7 ونس) کے wholewheat سپتیٹی

ترکاریاں کی خدمت کے لئے چھوڑ دیتا ہے

طریقہ

ان کا احاطہ کرنے کے لئے صرف کافی کھولتے ہوئے پانی میں اخروٹ لینا (150ml کے بارے میں). یہ ان کے آسان گھل مل کرنے کے لئے بناتا ہے اور بعد میں کم تیل انہوں نے مزید کہا مطلب.

مرکب ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں

فوڑا پر نمکین پانی کے ایک بڑے پین پر ڈال دیا (یا کیتلی استعمال)

ابلتے پانی میں آلو شامل کریں, کے بارے میں کے لئے ابلنا 5 سپتیٹی شامل کرنے سے پہلے منٹ, کے لئے spaghetti کھانا پکانا 9 گزشتہ چار کے لئے سبز پھلیاں انہوں نے مزید کہا منٹ (تو کل کھانا پکانے کا وقت ہے 14 آلو کے لئے منٹ, 9 سپتیٹی کے لئے منٹ اور 4 سبز پھلیاں کے لئے منٹ)

لہسن شامل کریں, تلسی, زیتون کے تیل اور اخروٹ کے لئے کچھ نمک اور کالی مرچ اور ان ججب مائع, مرکب یا موسل اور مارٹر میں پیسنا

ڈرین پاستا, آلو اور سیم کھانا پکانے مائع کے کچھ مخصوص, pesto کے اور مائع میں سے کچھ شامل ہے اور اس کی اچھی طرح لیپت یقینی بنانے کے لئے چمٹا استعمال

ترکاریاں پتیوں کے ساتھ خدمت, نیبو کا دباؤ, زیتون کا تیل اور زیادہ مرچ کی ایک بوندا باندی. بان کی بھوک!


2 thoughts on “Spaghetti with Walnut Pesto, Green Beans and Potatoes

Leave a Reply to Peter Nash Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.