Nie prísne tagine, ako som varené to na varnej doske.. A nahradiť quinoa na kuskus, ale jeho chutné a výživné a chutné a severnej Afriky ovplyvnil a som si istý, že to môže byť tiež varené v hlinené hrnce. Sušené ovocie v quinoa cca byť nahradený toho, čo tie, ktoré mali. Myslel som, že som marhule v chladničke, ale oni boli termíny!

Zloženie slúžia štyri

20g (3/4 unca) z vločkách mandle

20g (3/4) unca) z píniových orieškov

1/2 lyžička rasce

1/2 lyžička mletého koriandra

1/2 lyžička kurkuma

veľká cibuľa

200g (7 oz) mrkvy, odstránená

cuketa (cuketa)

400g (14 oz) zemiakov, odstránená

2 lyžice Harrisa

lyžice paradajkového pretlaku

lyžička zeleninový bujón prášku (alebo zelenina kocku bujónu)

2 bobkový list

50g (jeden a 3/4 oz) z červenej šošovice

400g (14 oz) môže cícera (To je neodvodnené hmotnosť)

polovica zachovaná citrón

200g (7 oz) z quinoa

4 dáta

2 lyžice hrozienok

2 lyžice semená granátového jablka

olivový olej

soľ a korenie

ploché petržlenovej vňate a čierne olivy slúžiť (voliteľný)

Metóda

Jemne prípitok mandle a píniové oriešky vo veľkom hrnci, vyberte a dajte bokom, keď sa svetlo hnedú farbu

Do ohriateho hrnca pridajte polovica lyžičky rasce, sušený koriander a kurkuma a toast Tieto suché pár minút pred striekajúcou dno panvice s olivovým olejom

Jemne nakrájame cibuľu a pridať aj lyžičku soli a dobrý grind z čierneho korenia, premieša sa, aby všetko, čo je potiahnutá v oleji a dať veko a pot, zatiaľ čo zvyšok zeleniny sú pripravené

Nakrájajte mrkvu na jeden palec (2 a 1/2 cm) kolesá a hodiť ich do

Nakrájajte cuketu (cuketa) v polovici pozdĺžne a potom sa každá polovica do polovice pozdĺžne znova, nakrájame na jeden palec (2 a 1/2) cm kúsky a hádzať ich do

Srsť je všetko v olejom a korením a nakrájame zemiaky na jeden palec kocky, dať ich do hrnca a pridajte 400 ml (13 a 1/2 dutých uncí) vody, zamiešajte a priveďte do varu

Pridať strekom Harrisa (2 lyžičky) a 2 lyžice paradajkového pretlaku

Pridajte lyžičku zeleninový bujón alebo rozdrobené legálne kocku a 2 bobkový list

Pridáme šošovicu

Scedíme a pridáme cícer

Jemne nakrájame zachovalé citrónu a za stáleho miešania to v

Cook pomaly 30 k 40 minút v závislosti na tom, ako mäkké alebo al dente radšej zeleninu

Ku koncu varenia variť kanvicu pre quinoa, budete potrebovať dvojnásobok objemu, takže jej jednoduchšie dať quinoa v kvapalnom odmerky a potom do samostatného hrnca a zalejeme vriacou vodu do džbánu, takže dostanete dvojnásobok objemu

Nalejte vodu na quinoa v panvici a pridajte štipku soli a varíme na miernom ohni po dobu 10 minút

Po 5 minút varenia nakrájajte a pridajte dáta a hrozienka

Po 10 minút zložiť tepla a za stáleho miešania na semená granátového jablka a opekané mandle a píniové oriešky

Quinoa môže stať na chvíľu pod pokrievkou, aby naďalej absorbovať vodu, zatiaľ čo tagine je klenutá up

Keď je zelenina podľa vašich predstáv, dať všetko konečnej rozruch. Podávajte posypané ploché petržlenu a olivami (voliteľný) po boku Jeweled quinoa