ರುಚಿಕರವಾದ! ನಾನು ಸೆವಿಲ್ಲಾ ರಲ್ಲಿ ಬೊಡೆಗ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಒಂದು ಜೊಂಬೀಸ್ ಈ ಅಳವಡಿಸಿದ (ಹಂದಿಗಳು ಕಾಲುಗಳು ಒಳಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿದೆ ಆಗಿದ್ದಾರೆ ಅಲ್ಲಿ). ನಾನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಆದೇಶ, ಇದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲು ಕೇವಲ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಹಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗ್ ಇದು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಆದರೆ ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಆಗಿತ್ತು! ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಜೊತೆ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅದ್ಭುತ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ

ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಪುನಃ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ತಿನ್ನಬಹುದು)

ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ

ಒಂದು 320 g (11 ಔನ್ಸ್) ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಿದ್ಧ ಮಾಡಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೀಟ್ (JusRol ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ)

250ಗ್ರಾಂ (9 ಔನ್ಸ್) ಪಾಲಕ

ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ

3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗಗಳು

ಒಣಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ

ಹೊಗೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ

ಒಣಗಿದ ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಒಂದು 400g (14 ಔನ್ಸ್) ಗಜ್ಜರಿ ಮಾಡಬಹುದು (ನಿವ್ವಳ ತೂಕ 240g, 8 ಮತ್ತು 1/2 ಔನ್ಸ್ )

ಶೆರ್ರಿ ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಚಮಚ

ಆಹಾರದ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್

65g ಬಗ್ಗೆ (ಅಥವಾ 2 ಮತ್ತು 1/2 ಔನ್ಸ್) ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಶತಾವರಿಯ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಕಾಲೋಚಿತ ಸಲಾಡ್ ದೊಡ್ಡ ಕೈತುಂಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಎಲೆಗಳು

ವಿಧಾನ

200C ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (400ಎಫ್, ಅನಿಲ ಮಾರ್ಕ್ 6)

ಈರುಳ್ಳಿ ಡೈಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕೆಳಗೆ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್, ಪ್ಯಾನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಟ್, ಉಪ್ಪು ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಬಗ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೆವರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ರವರೆಗೆ ಮೃದು ಆದರೆ browned ಅಲ್ಲ

ಫ್ರಿಜ್ ಕೊರೆಯುತ್ತಿದ್ದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಹರಿಸುತ್ತವೆ

ನಂತರ ಅರ್ಧ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಉದ್ದುದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ತನಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಜ್ಜಿಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉದ್ದುದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಟ್ ಕೇವಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಿನಿಸನ್ನು ಈ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಬಗ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಥವಾ ಅವರು ಒಂದು ಚಾಕು ತುದಿಯ ಬಿದ್ದು ತನಕ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಅರ್ಧ teaspoon ಜೊತೆಗೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹೊಗೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಶೆರ್ರಿ ವಿನೆಗರ್ ಆಫ್ ಚಮಚ. ಕರಿಮೆಣಸು ಸಾಕಷ್ಟು ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ

ಗಜ್ಜರಿ DRAIN ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಸೇರಿಸಲು (ಉಳಿದರ್ಧ ಉಳಿಸಲು)

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಗಳು ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಾಡಿಸಿರುವ ರವರೆಗೆ

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕೈ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಲು, ಕೋರ್ಸ್ ಅಂಟಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಸಂಪೂರ್ಣ ಇವೆ ಗಜ್ಜರಿ ಉಳಿದ ಬೆರೆಸಿ

Spary ಒಂದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಉರಿಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳು ತವರ (ನಾನು 25cm ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (10 ಇಂಚು) ಒಂದು) ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೀಟ್ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ಪಾರ್ಶ್ವಗಳಿಗೆ ಪ್ರೆಸ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಫ್ ಟ್ರಿಮ್ ಮತ್ತು ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಯಾವುದೇ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ದಪ್ಪನಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪುಟ್

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ರಕರಣಕ್ಕೆ ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಪೇಸ್ಟ್ ಉಜ್ಜುವುದು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉನ್ನತ ತುಂತುರು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು 25-30 ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ನಿಮಿಷಗಳ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ

ಕಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಶತಾವರಿ ಹಾಕಿ 15 ಅಡುಗೆಯ ನಿಮಿಷಗಳ (ಅಥವಾ ಕಳೆದ ಐದು 10 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದಂಡ ಬಳಸಿ ವೇಳೆ)

ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ನಿಖರತೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಿದಾಗ ಹಸಿ ಎಲೆಗಳು ಸೇವೆ. ಆನಂದಿಸಿ