Zachwycający! I dostosowany to z tapa zjadłem w winiarni w Sewilli (gdzie świnie nogi zwisały z sufitu). Zamówiłem niezwykłe danie dwa razy, Nie tylko dlatego, że była jedyną rzeczą, jaką mogłem go jeść w tej świńskiej kostnicy, ale dlatego, że było przepyszne! Tutaj umieściłem go w cieście i opiekanymi ziemniakami pieczonymi, szparagi i sałatka pozostawia zrobić niesamowite danie główne
Składniki sprawia, że cztery duże kawałki (można ponownie zagotować lub spożywane na zimno)
jedna cebula
jeden 320g (11 uncja) arkusz schłodzone gotowego ciasta francuskiego (JusRol jest weganinem)
250g (9 uncji) szpinaku
jeden duży ziemniak za osobę
3 duże ząbki czosnku
pół łyżeczki suszonych czerwonych chilli
pół łyżeczki wędzonej papryki
jedna łyżeczka suszonych nasion kminku
400g (14 uncja) może ciecierzyca (waga 240g netto, 8 i 1/2 uncji )
jedna łyżka octu sherry
jedna kromka chleba razowego
około 65g (lub 2 i 1/2 uncji) szparagów na osobę
oliwa z oliwek
sól i pieprz
duża garść liści sezonowych Sałatka za osobę
Metoda
Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. (400F, jakości gazu 6)
Cebulę kroimy w kostkę i zamoczenie dno dużego garnka z pokrywą z oliwy z oliwek, umieścić cebulę na patelni, posypać solą i mieszać do pokrycia w oleju. Umieść pokrywę i potu na minimalną ciepło przez około 15 minut, aż będą miękkie, ale nie zbrązowieje
Wyjmij schłodzone ciasto z lodówki
Umyć i osuszyć szpinak
Ziemniaki wyszorować i pokroić w pół wzdłuż i następnie każda połowa na pół wzdłuż znowu i znowu, aż masz duże kliny. Umieścić je w naczyniu z taką ilością oliwy z oliwek i posypać płaszcz solą i pieprzem. Umieść je w piekarniku przez około 40 minut lub dopóki nie odpaść z końcówki noża
Posiekać czosnek i dodać do cebuli wraz z zmiękczonej z pół łyżeczki suszonych chilli, pół łyżeczki wędzonej papryki, łyżeczka kminku i octu sherry łyżka. Grind w dużą ilością czarnego pieprzu. Wymieszać razem
Odcedzić i dodać pół ciecierzycę z cebulą (zapisać drugą połowę)
Dodaj szpinak z cebulą i piskląt groch i gotować przez około 5 minut, aż zwiędłe
Przenieść mieszaninę do procesora żywności lub blendera, dodać kromkę chleba i mieszanki na pastę kursu. Następnie miesza się z resztą ciecierzyca więc połowę z nich całe
Spary flan cyny bez kija (Kiedyś 25cm (10 cal) jeden) z oliwy z oliwek i ułóż arkusz ciasta na. Prasa do stron, odetnij nadmiar i wypełnić wszystkie szczeliny wokół krawędzi i umieścić dodatkowy tutaj aby grubszą skorupę
Zeskrobać z ciecierzycy i pasty szpinak do przypadku ciast i spray na szczyt z oliwą z oliwek
Umieścić w piecu i gotować 25-30 minut, aż skórka jest złoty kolor
Włącz ziemniaki
Włożyć szparagi na szczycie ziemniaków w zeszłym 15 minut gotowania (lub do ostatniego 10 w przypadku korzystania z dodatkowej grzywny)
Gdy jej wszystko pieczone do perfekcji służyć z sałatą. Cieszyć się
This recipe looks very tasty and I will try it. May I make a suggestion? The title is for a tart, but the instructions are for the entire meal. I was a little confused about where the potato and asparagus fit into the recipe. It would have been easier to read if they were added at the end as possible side dishes, with recipes for them listed separately. Thanks again for the recipe and I look forward to trying it.
Hi Valerie
Thanks for your feedback. My recipes are all complete meals so that the accompaniments can easily fit in the timeline..for most of them I put what they are being served with in the actual title. I didnt for this one but now Ive amended it. I hope you enjoy it.
Thank you for this recipe I have eaten asgpaarus from the can but, have been interested in preparing from raw plus I am trying to incorporate more health dishesusing ginger which I think is good for the digestive tract so thank you, I will try this recipe..
You will get the blessings of animal kingdom!
Thanks Gaurav!
This looks really delicious!