আমি এই সবুজ পেঁপে সালাদ হিসাবে বলা হয় যখনই আমি যুক্তরাজ্যে সবুজতম কঠিন পপয়াস কিনেছি তারা মাঝারি থেকে কমলা এবং নরম হয়েছে,,en,তারা এখনও যদিও সুস্বাদু সালাদ তৈরি,,en,এই ডিমের সাথে থাই ক্লাসিকের একটি ভার্চুয়াল সংস্করণ রয়েছে যা গভীর উমিমি প্রদান করে,,en,পরিবর্তে মাছ সস,,en,ঐতিহ্যগতভাবে অগ্নিসদৃশ,,en,প্রয়োজন হলে কম চিলি ব্যবহার করে স্বাদ গ্রহণ করুন,,en,পেঁপে কেটে ফেলার সবচেয়ে সহজ পদ্ধতি খাদ্য প্রসেসরের জুনিয়েন ব্লেড ব্যবহার করা,,en,বিকল্পভাবে আপনি বিশেষভাবে উদ্দেশ্যে একটি ছোট সস্তা হাতিয়ার কিনতে পারেন বা একটি বড় ধারালো ছুরি ব্যবহার,,en,এটি একটি স্টার্টার বা একটি পার্শ্ব থালা হতে পারে এবং সুস্বাদু বাদামী চাল এবং tofu সঙ্গে পরিবেশন করা হয়,,en,একটি স্টার্টার বা পাশের থালা হিসাবে,,en,অর্ধেক অপ্রয়োজনীয় পেঁপে,,en,peeled,,en,অসাধারণ!,,en,পাখি চোখের চিলি,,en,চেরি টমেটো,,en. They still make delicious salads though! This is a vegan version of the Thai classic with miso providing the deep umami (instead of fish sauce). Traditionally fiery, temper it to taste using fewer chillies if necessary.
The easiest way to shred the papaya is to use the julienne blade on a food processor, alternatively you can buy a small inexpensive tool specifically for the purpose or use a large sharp knife.
It can be a starter or a side dish and is delicious served with brown rice and tofu
উপকরণ 'র 2 as a starter or side dish
half an unripe papaya, peeled, deseeded and shredded
2 birds-eye chillies, কাটা
10 cherry tomatoes
a handful (60ছ, 2 আউন্স) অর্ধেক কাটা সবুজ মটরশুটি কাটা,,en,একটি ক্ষুধিত চিনাবাদাম মুষ্টিমেয়,,en,সামান্য কিক,,en,লেটুস এবং একটি কাটা বসন্ত পেঁচা পরিবেশন করা,,en,ড্রেসিং জন্য,,en,এর রস,,en,লাইম,,en,বাদামী চিনির একটি চামচ,,en,বাদামী miso পেস্ট একটি চামচ,,en,উষ্ণ জলের মধ্যে সবুজ মটরশুটি blanch এবং তারপর আটা জল মধ্যে নিমজ্জিত,,en,একটি জার মধ্যে সব ড্রেসিং উপাদানগুলি রাখুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশিয়ে পর্যন্ত চক এবং চিনি দ্রবীভূত হয়েছে,,en,মটরশুটি ড্রেন এবং পেঁপে মরিচ এবং টমেটো দিয়ে একটি বড় বাটি রাখুন,,en,পোশাকটি যোগ করুন এবং কোট দুটি চামচ দিয়ে হালকাভাবে টানুন,,en,চূর্ণ চিনাবাদাম সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়,,en,লেটুস এবং বসন্ত পেঁয়াজ ব্যবহার করে যদি ব্যবহার করুন,,en
a handful of roasted peanuts, slightly crushed
lettuce and a sliced spring onion to serve, ঐচ্ছিক
for the dressing
the juice of 2 limes
a tablespoon of brown sugar
a tablespoon of brown miso paste
3 garlic cloves, কিমা
পদ্ধতি
Blanch the green beans in boiling water and then plunge in iced water
Put all the dressing ingredients in a jar and shake until thoroughly mixed and the sugar has dissolved
Drain the beans and put in a large bowl with the papaya chillies and tomatoes. Add the dressing and toss gently with two spoons to coat
Top with the crushed peanuts
Arrange with the lettuce and spring onion if using.
