Bu asan doldurulmuş bişmiş kartoflar dadlı və sadədir. Mən evdə hazırlanmış anakardiya pendirindən istifadə etdim, amma siz mağazada satın alınan pendirdən istifadə edə bilərsiniz, həmçinin inqrediyentləri əlinizdə olanlara uyğun dəyişə bilərsiniz.. Onları incə dilimlənmiş kərəvizlə də doldura bilərsiniz, qırmızı soğan və qarğıdalı və hansı yumşaq otlardan istifadə edin. Bibər lopaları əlavə edin (qırmızı bibər lopaları) Əgər sizdə yoxdursa təzə bibər əvəzinə. Yaşıl salat ilə və ya tək başına xidmət edin, bişmiş lobya ilə də yaxşıdır.

Tərkibi (xidmət 2)

2 böyük çörək kartofu, scrubbed

4 yığılmış yemək qaşığı vegan yumşaq pendir (Mən evdə hazırlanmış anakardiya pendirindən istifadə etdim)

4 göy soğan (yaşıl soğan) finely sliced

2 red chillies (dadına görə az və ya çox), dilimlənmiş

2 sarımsaq cloves, doğranılmışlar

Bir ovuc cəfəri, döyülmüş

Duz və istiot

Pişirmə spreyi (fakultativ)

Xidmət etmək üçün yaşıl salat (fakultativ)

Üsul

Fırını əvvəlcədən 200c-yə qədər qızdırın (390f). Kartofu çəngəl ilə doğrayın, sobanın yuxarı hissəsinə doğru birbaşa soba rəfinə qoyun və bişirin 50 dəqiqədən bir saata qədər yumşaq qədər. üçün soyumağa icazə verin 5 dəqiqə içliyi qarışdırarkən, sobanı açıq buraxın.

Bütün digər maddələri böyük bir qaba qoyun və duz və istiot əlavə edin. Kartofu yarım uzununa kəsin və ortasından təxminən bir santimetr buraxaraq ətdən bir qədər içi boşaldın. (yarım düym) dəri ətrafında ət. Bunu qabda digər doldurma inqrediyentləri ilə qarışdırın.

Yarım doğranmış kartofları soba nimçəsinə qoyun və qabın içindəki qarışığın üzərinə yüngülcə yığın.. Yemək yağı ilə sprey edin (istifadə əgər) qızartmağa kömək etmək üçün. Yapmaq 10 qədər 15 dəqiqə yüngülcə qızarana qədər.

Yaşıl salat ilə xidmət edin (fakultativ)