Гэтая лёгкая фаршаваная печаная бульба вельмі смачная і простая ў прыгатаванні. Я выкарыстаў хатні сыр кешью, але вы можаце выкарыстоўваць сыр, набыты ў краме, а таксама змяніць інгрэдыенты ў залежнасці ад таго, што ў вас ёсць. Вы таксама можаце нафаршаваць іх дробна нарэзаным салерай, чырвонага лука і салодкай кукурузы і выкарыстоўвайце тыя мяккія травы, якія ў вас ёсць. Дадайце шматкі чылі (шматкі чырвонага перцу) замест свежага чылі, калі ў вас яго няма. Падаваць з зялёным салатай або самастойна, яны таксама добрыя з печанай фасоллю.

Інгрэдыенты ( служыць 2)

2 вялікія выпечкі бульбу, выдаленае

4 сталовыя лыжкі веганскага мяккага сыру (Я выкарыстаў хатні сыр кешью)

4 лук (зялёны лук) finely sliced

2 чырвоны перац (больш-менш па гусце), sliced

2 зубчыкаў часныку, фарш

Жменю пятрушкі, нарэзаны

Пасаліць і паперчыць

Кулінарны спрэй (неабавязковы)

Зялёны салата для падачы (неабавязковы)

Метад

Папярэдне разагрэйце духоўку да 200С (390е). Накалоць бульбу відэльцам, пастаўце прама на краты духоўкі ў верхняй частцы духоўкі і выпякайце 50 ад хвілін да адной гадзіны да мяккасці. Даць астыць 5 хвілін, змешваючы начынне, пакіньце духоўку ўключанай.

Пакладзеце ўсе астатнія інгрэдыенты ў вялікую міску і запраўце соллю і перцам. Разрэжце бульбу напалову ўздоўж і выдаліце ​​мякаць з сярэдзіны, пакінуўшы прыкладна сантыметр (паўцалі) плоці вакол скуры. Змяшайце гэта з іншымі інгрэдыентамі начыння ў місцы.

Выкладзеце напалову бульбу на бляху і выкладзеце на сумесь у місцы, злёгку ўшчыльняючы ўніз. Апырскайце раслінным алеем (пры выкарыстанні) каб дапамагчы падрумяніцца. Bake for 10 да 15 хвілін, пакуль не падрумяніцца.

Падаваць з зялёным салатай (неабавязковы)