এই সহজ স্টাফড বেকড আলুগুলি সুস্বাদু এবং বানাতে সহজ. আমি ঘরে তৈরি কাজু পনির ব্যবহার করেছি তবে আপনি একটি কেনা একটি দোকান ব্যবহার করতে পারেন এবং যা উপলব্ধ রয়েছে তার অনুসারে উপাদানগুলিও পরিবর্তন করতে পারেন. আপনি এগুলি সূক্ষ্মভাবে কাটা সেলারি দিয়ে স্টাফ করতে পারেন, লাল পেঁয়াজ এবং মিষ্টিযুক্ত এবং আপনার যে কোনও নরম herষধিগুলি ব্যবহার করুন. মরিচ ফ্লেক্স যোগ করুন (লাল মরিচ থাক) তাজা মরিচের পরিবর্তে যদি না থাকে. সবুজ সালাদ বা তাদের নিজস্ব দিয়ে পরিবেশন করুন, তারা বেকড শিমের সাথেও ভাল.

উপকরণ ('র 2)

2 বড় বেকিং আলু, ধৌত

4 ভেগান নরম পনির টেবিল চামচ ap (আমি ঘরে তৈরি কাজু পনির ব্যবহার করি)

4 বসন্ত পেঁয়াজ (সবুজ পেঁয়াজ) finely sliced

2 লাল লঙ্কা (স্বাদ অনুযায়ী কমবেশি), চিরা

2 রসুন লবঙ্গ, কিমা

এক মুঠো পার্সলে, কাটা

লবণ এবং মরিচ

রান্নার ফিনকি (ঐচ্ছিক)

পরিবেশন সবুজ সালাদ (ঐচ্ছিক)

পদ্ধতি

চুলা প্রি-হিট 200 সি (390চ). কাঁটাচামচ দিয়ে আলু ছেঁকে নিন, চুলা শীর্ষে চুলা রাকের উপরে সরাসরি রাখুন এবং এর জন্য বেক করুন 50 মিনিট থেকে এক ঘন্টা নরম হওয়া পর্যন্ত. জন্য শীতল করার অনুমতি দিন 5 ফিলিং মেশানো সময় কয়েক মিনিট, চুলা ছেড়ে দিন.

অন্যান্য সমস্ত উপাদান একটি বড় পাত্রে এবং মরসুমে লবণ এবং মরিচ দিয়ে দিন. অর্ধেক দৈর্ঘ্যের আলুতে আলু কেটে মাঝারি অংশ থেকে কিছুটা মাংস ফাঁক করে প্রায় এক সেন্টিমিটার রেখে দিন (আধা ইঞ্চি) ত্বকের চারপাশে মাংসের. বাটিতে অন্যান্য ফিলিং উপাদানগুলির সাথে এটি মিশ্রিত করুন.

অর্ধেকটি আলু একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন এবং মিশ্রণটি পাত্রে হালকা করে প্যাক করে নিন. রান্না তেল দিয়ে স্প্রে করুন (যদি ব্যবহার করে) browning সহায়তা. Bake for 10 থেকে 15 কিছুক্ষণ হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত.

সবুজ সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন (ঐচ্ছিক)