Pòmdetè fasil boure sa yo bon gou ak senp pou fè. Mwen te itilize fwomaj cashew fè lakay men ou ka sèvi ak yon boutik achte youn epi tou chanje engredyan yo selon sa ou genyen disponib.. Ou ta ka tou boure yo ak seleri tise byen koupe, zonyon wouj ak mayi dous epi sèvi ak kèlkeswa remèd fèy mou ou genyen. Ajoute flak chili (flak pwav wouj) olye de piman fre si ou pa genyen yo. Sèvi ak yon sòs salad vèt oswa poukont yo, yo bon tou ak pwa kwit.

Engredyan (sèvi 2)

2 gwo pòmdetè boulanjri, netwaye

4 gwo kiyè anpil fwomaj mou vegan (Mwen te itilize fwomaj cashew endijèn)

4 zonyon sezon prentan (zonyon vèt) finely sliced

2 piman wouj (plis oswa mwens selon gou), tranche

2 dan nan lay, mens

Yon ti ponyen pèsi, koupe

Sèl ak pwav

Flite pou kwit manje (si ou vle)

Sòs salad vèt pou sèvi (si ou vle)

Metòd

Prechofe fou a nan 200c (390f). Pike pòmdetè yo ak yon fouchèt, mete dirèkteman sou yon etajè dife pou chofe fou a nan direksyon tèt la nan fou a epi kwit pou 50 minit a yon èdtan jiskaske mou. Kite refwadi pou 5 minit pandan y ap melanje ranpli a, kite fou a limen.

Mete tout lòt engredyan yo nan yon gwo bòl epi mete sèl ak pwav. Tranch pòmdetè yo nan mwatye longè epi kre kèk nan vyann ki soti nan mitan an kite apeprè yon santimèt. (mwatye pous) nan vyann alantou po a. Melanje sa a ak lòt engredyan yo ranpli nan bòl la.

Mete pòmdetè yo mwatye sou yon plato boulanjri ak pil sou melanj la nan bòl la chaje desann alalejè.. Flite ak lwil pou kwit manje (si lè l sèvi avèk) pou ede mawon an. Bake for 10 to 15 minit jiskaske alalejè mawon.

Sèvi ak yon sòs salad vèt (si ou vle)