Dawn il-patata moħmija faċli mimlija huma Delicious u sempliċi biex isiru. Jiena użajt ġobon tal-anakardju magħmul mid-dar imma tista ’tuża ħanut mixtri wieħed u wkoll tibdel l-ingredjenti skont dak li għandek disponibbli. Tista 'wkoll timlihom bil-karfus imfellel fin, Basla ħamra u qamħ ħelu u uża liema ħwawar artab ikollok. Żid qxur tal-bżar (Qxur tal-bżar aħmar) minflok ħelu frisk jekk ma jkollokx. Iservu flimkien ma 'insalata ħadra jew waħedhom, huma tajbin ukoll bil-fażola moħmija.

Ingredjenti (jservi 2)

2 Patata kbira għall-ħami, scrubbed

4 mgħaref mgħobbi ġobon artab vegan (Jiena użajt ġobon tal-anakardju homemade)

4 spring onions (Basal aħdar) finely sliced

2 red chillies (ftit jew wisq skont it-togħma), imfellel

2 sinniet tewm, ikkapuljat

Numru żgħir ta 'tursin, mqatta

Melħ u bżar

Sprej tat-tisjir (fakultattiv)

Insalata ħadra biex isservi (fakultattiv)

Metodu

Saħħan minn qabel il-forn għal 200ċ (390f). Itfa ’l-patata b’furketta, qiegħed direttament fuq rack tal-forn lejn il-parti ta ’fuq tal-forn u aħmi għal fuq 50 minuti sa siegħa sakemm ikunu rotob. Ħallih jiksaħ għal 5 minuti waqt li tħallat il-mili, ħalli l-forn mixgħul.

Poġġi l-ingredjenti l-oħra kollha fi skutella kbira u staġun bil-melħ u l-bżar. Aqta ’l-patata f’nofs it-tul u aħsel ftit mill-laħam min-nofs u ħalla madwar ċentimetru (nofs pulzier) tal-laħam madwar il-ġilda. Ħallat dan bl-ingredjenti l-oħra tal-mili fl-iskutella.

Poġġi l-patata bin-nofs fuq trej tal-ħami u pile fuq it-taħlita fl-iskutella tal-pakkett ħafif. Sprejja biż-żejt tat-tisjir (jekk jużaw) biex tassisti t-tiswir. Bake for 10 li 15 minuti sakemm jidher ħafif.

Servi ma 'insalata ħadra (fakultattiv)