Kúba
Ég heimsótti nýlega Kúbu í fyrsta sinn og elskaði það! Þetta er ákveðið a staður sem ég vildi eins og til að heimsækja aftur. Hafa sagt að finna ljúffengur kjöt ókeypis kvöldverði var áskorun á stundum.
En mín fyrstu litlu tilvik exasperation byrjaði áður en ég setja jafnvel fótinn á þessi fallegu eyju curtesy á Kúbu landsvísu flugfélag Cubana. Sem flugið frá Gatwick var ekki þar 12.40 Ég hafði brunch á sífellt blíður en það besta af slæmt South Terminal fullt sem er Cafe Rouge. Ég tróð í mikið Tröð en alltaf vongóður farangur án hálf-euphoric framandi stað verðandi leið til að líta á Vs á mat innstungu valmyndir kringum stóru björtu breiður halda / innkaup flugskýli. Ég vissi þegar að ég gæti hafa gott glas eða tvö af rauðu með brunch minn, þetta er Gatwick ekki Karnataka eftir allt. En eftir kreditkorti roknahögg augnablik kaupa af óákveðinn greinir í ensku innganga láréttur flötur DSLR (þetta var mikilvægt sem ég hadnt tekist að finna COOLPIX mína á síðasta mínútu vörpuna sem ringulreið íbúð mín) …Ég endaði með að soggy hring sætabrauð á blönduðum sveppum á næstum gott 'Feuillete de Champignons' £ 5,95. Comfort matur, næstum gott heldur til að vera meira traustvekjandi það vantaði hlið frönskum £ 2,95 og salat £ 3,50. Leiðinlegt leiðinlegt leiðinlegt! En meira en leiðinlegt ég geri ráð fyrir, skammarlegt næstum eins og þetta átti að vera greidd fyrir eftir allt. Ég hef tekið eftir penchant í frönsku (og gervi franska) veitingahús til að nota ósaltað smjör. Að ekki alveg Francophile litatöflu ósaltað smjör mína bara bragðast eins unsalted feiti. Einnig skammarlegt fyrir franska eða gervi franska eða hefur gefið sig franskt nafn keðja á 'Baguette "sem er ósaltað feiti var undirleik og þeir rukka £ 2,25 er svolítið ódýr körfu stífur loftgóður ómerkileg pappa.
Til að bæta við móðgun að meiðslum allt starfsfólk voru fawning yfir tveimur uber alvarleg tal og vansæll leita fallin tegundir sem virtist vera að reyna hvert fat á matseðlinum, við nánari skoðun að ég uppgötvaði að þeir í raun voru að reyna hvert fat á matseðlinum bit eftir bit og svo eftir alvarleg umræða sem þeir voru að skrifa það niður. Þetta fólk er kvisast hjá félaginu og voru bragð próf eða hefði verið ef eitthvað hefði haft smekk. Með þessum tveimur að sogast upp til þjónustu var hæg. Salatið var blóðleysi, að kartöflur voru slöku, vín var fínn. Ég hef ekki enn fengið að diabolical túlkun vegetarianism ég rakst á flugvél enn. Þess gott starf sem ég vildi hafa samloku á lest.
Ég er ekki einn af þeim sem veifa burt flugfélagið mat þegar þess kom til mín sérstaklega þar sem ég er einn af þeim sem allir starir á að sjá hvað þeir hafa fengið vegna þess grænmetisæta máltíðir eru jafnan þjónað fyrst. Svo minna en fjórar klukkustundir eftir dýr Cafe Rouge stodge ég fjarri filmu lokið á litlu fullnægjandi nánast bragðgóður hluta pasta í tómat sósu, annar blóðleysi salat og skylt bolli af kældum melónu. Ég var ekki svöng svo virkadi öfund nágranna minn chocolatey köku. Ég hef tekið eftir ákveðinn mynstur í afhendingu Lacto ovo grænmetisæta máltíðir. Það kann að vera ostur á helstu hluti af máltíð en ekki þess yfirleitt gefið með kex síðar eins og það er með the non grænmetisæta máltíðir. Nokkuð sætur og Sticky komi Icy melónu teninga og klappa af smjöri komi hvítum smjörlíki (þetta væri skynsamleg að sjálfsögðu fyrir vegan máltíð en það var ostur á pasta). Ég drakk vín sem var birt með matinn og eins og ég var að vera að finna út var aðeins að afplána með matinn og var ekki til sölu. Á einum áfanga þar virtist vera maður á bak við flugvél selja plast bolla af rommi (eða kannski var þetta blóðsykurslaekkunar ofskynjanir) en hann var farinn af þeim tíma sem ég ákvað að það væri kominn tími fyrir aðra drekka. Flugið var þrettán klukkustundir sem það var stöðva fyrir að sleppa burt farþega og eldsneyti á Holguin.
Ekki fleiri veitingar voru þjónaði fyrir það virtist eins og átta klukkustundir og þá var ég mjög svöng aftur. Næsta útboð var á undan með velkominn blómstra starfsemi áhafnarinnar, þetta ástand tilhlökkun var stytt fyrir mig þegar ráðsmaður með deadpan tjáningar stað banana í plastbakka fyrir framan mig. Ég spurði hann hvað væri í samlokur sem voru nú afhent. Þeir litu út eins og ostur. Þeir voru ostur. "Þetta eru ekki grænmetisæta, þetta er fyrir grænmetisæta 'hann scolded mig halda upp banani minn. "En ég vil samloku eins og þeir eru ostur". Ég sat nálægt eldhúsinu og flugfreyja byrjaði að lesa innihaldsefni merki á samloku. "Það er ostur. Þú borða ost? Engu að síður er ekki hægt að hafa, þú pantar grænmetisæta "Nú var ég háð grunsamlega útlit, falsa grænmetisæta. "Það var ostur á pasta sem þú færði mér" Ég sagði þeim, taugarnar núna jangling í famished ertingu. Loksins eftir að allir höfðu fengið samloku einn var sett fyrir framan mig, sem betur fer var einn eftir fyrir óþægilega grænmetisæta.
Væntanlegar!
Fallegt Valle de Vinales og ótrúlegt Havana, bækur, kvikmyndir, uppskriftir og fleira!
Ég er sammála að það getur verið martröð að reyna að finna veggie mat þegar ferðast. Ég hef haft svipaða reynslu að ostur samloku / banani misheppnað tiltæki og það er infuriating. Varðandi að borða þegar þú færð það, auk googling veitingastaði o.fl. Ég hef einnig haft samband grænmetissafar hópa í fortíðinni. They have useful local knowledge of what’s available and are usually happy to help 🙂
einhver brottför frá Gatwick suður hlýtur að hafa verið að kaffihús rouge ef hungraður, þar sem val áðr mjög léleg örugglega..
og allir verða að hafa upplifað slæmar þjónustu þar, þar sem starfsfólk veit viðskiptavinir eru meira fyrir nauðsyn en löngun ekta franska Bistro.
Sama vonbrigði með baquette, að, á þeim tíma, Ég afsakaði, ljósi mjög seint klst..
engar afsakanir fyrir vin minn verið gefin röng röð, jafnvel eftir skemmtilegann dag, allir inesperienced þjóninn ætti að vera fær um að fá rétta pantanir, ef hann hefur skrifblokk, og er að þjóna borð af 3.. og allt þetta á næstum tómt sæti (kannski 2 aðrar töflur)
jafnvel þá, samt, við vorum að hýsa, og vinur minn tekið ranga röð, það var seint fyrir flugið, eftir allt, en hefði verið gaman að fá einhverskonar afslátt, eða að minnsta kosti frjáls falsa samlokur..
Ég var nokkuð ánægður með nöktum snigla mínum (já, þeir gera ekki einu sinni þykjast endurnýta tóm skeljar, þeir gefa þér bara ber brekkusnigill ..) og soggy baguette var ágætis dýfa í öllu því steinselju og hvítlaukssósu..
en næst þegar ég mun ganga úr skugga um að klæða sig klár, og þykjast að fylla leyndarmál Shopper formi, ekki að flýja frumvarpið, en til að sjá hvort þjónustan batnar..
um flug, Ég geri ráð fyrir að það er ekki alveg galli þeirra, það var þér að búast við aðeins of mikið..
Cubana Airlines verður fagfólki með Cubans, og sennilega fyrir þá, er notað til að svo mikið sviptingu, þar sem hella af kjöti er brúnt lúxus atriði fjallað í flugur á staðbundnum markaði, hugmyndin um auðugu og hraustar útlending neita slíkri skemmtun sem máltíð kemur frá sumum dýrum hlutum, verður að líta sem móðgun við baráttu sína og lagðir ávöxtum þeirra og veg ríkur mataræði..
það er líklega ómögulegt fyrir þá að átta sig á mismun milli vegans, edenics, og macrobiotics eins..
en við getum ekki ásaka þá fyrir að vera boðið banana eða soðið egg á röngum tíma, eftir allt sem þeir fylgja bara tilskipunum..
Ég er stoltur carnivore, svo ég myndi fara í egg og banani, Whit ostur ofan, en ég vildi einnig benda allir grænmetisæta á frí að halda nokkra korn bars handlaginn, þegar erlendis, réttlátur í tilfelli, til að forðast svelti..
Bryggjan
Ég couldnt sammála! Sá sem fer frá Gatwick South (reglulega) og jafnvel mikið af fólki sem hef ekki verið að Gatwick South hlýtur að hafa farið til phony Bistro. En við gerum það að setja upp með það? Personally I would rather have soggy mushrooms on soggy pastry than naked slugs in sauce but why hasnt someone staged a protest along the lines of ‘we wont eat in your grotty overpriced restaurants until they arent grotty and overpriced anymore’? Down with the fake baguettes! On faire la greve!
I found Cubans often to be nonplussed by vegetarianism. On the flight the upholstery of the seats was different and my light wasnt working. The sleepy couple next to me pulled the blind down and I asked them to raise it a little so I could read. There was no interactive entertainment but the seats were bigger with more leg room. The banana incident was a prelude to experiencing it all without eating flesh. I’m no Edenic but they can keep their brown luxury items covered in flies.
And next, proud carnivore, Im going to post a delicious recipe that will have you shouting ‘meat is murder’ before you can say Escargot Bourguignon.
if the recipe that was supposed to make me scream ‘meat is murder’ (once agreed on giving murder a bad connotation) was your penne con melanzane rendition, that failed to hit the mark, not because of the ingredients, I in fact love aubergines, rich in nicotine and with a very peculiar spicy texture, but because all the effort and time spent in cooking could be saved and spent pursuing different objectives..
just yesterday, what a coincidence, i bought in sainsbury’s a jar of roasted greek aubergines imam, að, once chopped in smaller chunks, spread onto slices of mozzarella, and put in a microwave for about 40 sekúndur, gives you a very close approximation of your recipe..
just to be sure i was’n fooling myself with the final result, ive just had it as an afternoon snack, without the pasta, of course..
delicious.. ..and within a very reasonable price range (£2.26 a jar)
of course if i had to cook for more than 2 people, your method would be considered, but to indulge myself in a fast treat, i consider my procedure easier..
going back to the murderous recipe, i was expecting something on the lines of the ortolan, blinded songbirds fattened up to 4 times their size in a dark cage, then drowned in a snifter of armagnac, plucked, then roasted for about 6 mínútur…
such a delicacy that they must be eaten whole, biting off the head, with the diner’s own head covered by a napkin, not to be disturbed during such a feat…
unluckily the practice has been banned in the past 3 years in france, and it would be very expensive to get hold of one in the near future..
good for me, as you know, i am off to vietnam in less than a month, and there, next to dogs, rats and snakes, i will be able to taste drunken prawns, drowned in rice wine..
maybe not the peak of gastronomy, as ortolans are reputed to be, but still some new flavours to add to my library..
after all even Darwin himself wanted to taste every single animal he was coming in contact with..
Darwin was rumoured to have become vegetarian in later life, if so he evolved. He said ‘There is no fundamental difference between man and the higher animals in their mental faculties.… The lower animals, like man, manifestly feel pleasure and pain, happiness, and misery’. But as you perhaps condone murder you are not being discriminatory.
That dish doesnt really take long to cook at all (I usually make lots of tomato sauce and freeze it so its even easier for subsequent suppers). You could cook it one evening and even if you were all alone I’m sure you wouldnt lose any of your other objectives. It just appears time consuming when every action is listed. Anyway its worth it! I’m pleased, however, that you enjoyed your jar of aubergines they may have saved the life of a small bird.
You could always add some more plant flavours to your library. Have fun in Vietnam and remember dogs are man’s best friend.