This is rustic, hearty and delicious and very healthy. If you dont eat soya just omit and use less liquid, there is protein in the kidney beans. Serve with tacos or brown rice.

தேவையான பொருட்கள் உதவுகிறது 4

ஒரு பெரிய வெங்காயம், diced

a large carrot, diced

செலரி ஒரு குச்சி, diced

4 பூண்டு கிராம்பு, அரைக்கப்பட்ட

உலர்ந்த ஆர்கனோ ஒரு டீஸ்பூன்

2 teaspoons of dried crushed chillies (if you like it spicy!)

தாவர எண்ணெய்

உப்பு மற்றும் மிளகு

2 இருண்ட சோயா சாஸ் ஒரு தேக்கரண்டி

a teaspoon of Marmite (விருப்ப)

2 தக்காளி கூழ் தேக்கரண்டி

60கிராம் (2 அவுன்ஸ்) of chilled soya mince

a tablespoon of smoked paprika

ஒரு 400g (14 அவுன்ஸ்) தக்காளி முடியும்

ஒரு 400g (14 அவுன்ஸ்) சிறுநீரக பீன்ஸ் (net weight 240g or 8 மற்றும் 1/2 அவுன்ஸ்)

செய்முறை

வெங்காயம் வியர்வை, carrot, celery and garlic on a low heat in a lidded saucepan with some vegetable oil and salt stirring occasionally

Sweat for 10 செய்ய 15 minutes or until the onion has softened

சேர் 2 teaspoons (or less, this is quite spicy!) of dried chillies, and the oregano

100 சேர் (3 ஒரு 1/2 திரவ அவுன்ஸ்) of water, bring to the boil and simmer with the lid on for 10 நிமிடங்கள்

Add the tin of tomatoes, சோயா சாஸ், tomato puree and paprika, stir and bring back to the boil. Stir in the soya mince and drained kidney beans

Simmer until the carrot have softened, stirring occasionally and adding more water if necessary