Tajam dan pedesaan, ini coleslaw lezat penuh rasa tapi super lemak sehat dan rendah. Sederhana untuk membuat dalam food processor, jika tidak bersiaplah untuk beberapa pemukulan, memotong dan kisi-kisi. Sebagai lauk melayani enam sampai delapan murah hati (tapi terus di lemari es dan yang membutuhkan setengah bungkus tahu berkeliaran?).

Bahan (untuk 6 untuk 8 porsi)

350g sebuah (12 dan 1/2 ons) pak tahu sutra

jus lemon setengah

satu sendok makan cuka sari

satu sendok makan nektar agave (atau sirup maple)

satu sendok teh mustard Inggris

garam dan merica

2 wortel

setengah bawang merah

tongkat seledri

setengah kubis putih

Metode

Ini benar-benar sederhana untuk dilakukan di food processor (jika tidak aduk semua bahan selain sayuran untuk saus, parut wortel dan iris tipis seledri, bawang dan kubis)

Dalam food processor; paduan tahu, air jeruk, mustar, cuka sari, nektar agave (atau sirup maple) dan tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk sampai lembut

Mengubah pisau untuk lampiran rusak dan ngilu pada wortel (hanya melakukan ini di atas dicampur tahu)

Mengubah parutan untuk mesin penghancur dan rusak kubis, bawang merah dan kubis putih.

Matikan semua itu ke dalam mangkuk besar dan aduk sampai sayuran dilapisi di ganti tahu