¡No se te ocurra lo que está pasando en la cocina…

Fruit sellers

'Vamos a dos ensaladas de lado entre tres de nosotros y compartir ".. las temidas palabras. Tengo un poco de broma, una broma, no es divertido en absoluto realmente pero una pequeña herramienta para desviar el debate y las conversaciones sobre el extremismo sobre cenas agradables vacaciones con carnívoros. Aquí va otra vez, Siempre le digo a la gente que está en 'bien siempre y cuando usted no utiliza sus tenedores de carne. Si hacemos eso deja para conseguir algunos más horquillas.-Por supuesto que me gustaría simplemente preferiría conseguir mi propia ensalada y lo comparta y eso es generalmente lo que sucede después de haber mencionado los tenedores de carne. Yo no como carne y no quiero comer pequeños trozos de carne sobrantes de gente burlándose partes de vaca muerta o peces muertos. Y en Cuba, incluso no pensar en lo que está pasando en la cocina.

En el cercano Hotel Nacional, todos los céspedes verdes y sombra, un antídoto tranquilo para el resplandor de la moderna Habana Libre donde nos entretenía algunas tardes, se ofrecieron a llevar el jamón de los bocadillos de jamón y queso pre hechas cuando habían acabado de los quesos. Me negué.
.Hotel Nacional
La fruta en el desayuno es increíble, pero las ensaladas en la cena en varios restaurantes se compone generalmente de repollo o col en vinagre. Las deliciosas verduras muchas de las cuales se cultivan en jardines urbanos orgánicos de los mercados no se parecen para ser servido a los turistas que pueden pagar por la carne caro.
Después de Cuba 1959 revolución y los Estados Unidos la aplicación de los más grandes embargo comercial en la historia del bloque soviético era el mayor socio comercial de Cuba con la melodía de 85%. Tras el colapso de la Unión Soviética en 1989 Cuba no podía importar los productos químicos que había estado utilizando en la agricultura lo que resulta en la conversión del mundo a partir de productos químicos "tradicional" llevado la agricultura a la agricultura ecológica.

Tomatoes

El grupo me uní en La Habana señaló la ausencia de las resacas, a pesar de toda la noche de fiesta y nos lo dejó para el ron orgánico.

CarrotsandClaret

'Suena absurdo, por supuesto,. Pero el jefe de camareros en el Hotel Nacional, dijo que le dio a su perro envenenado whisky. ¿Por qué debería dar un whisky perro en absoluto? No entiendo. Tampoco se. Él piensa que tal vez porque era un perro alemán. Usted no dice nada, Sr. Wormold.’ Desde de Graham Greene 'Nuestro hombre en La Habana’

8 thoughts on "¡No se te ocurra lo que está pasando en la cocina…

  1. Those vegetables did look good 🙂 I try not to think about what goes on in the kitchen too much. Have been in situations travelling where there was literally nothing I could eat, being offered platefuls of meat and/or fish with no vegetables at all, and I almost ground to a halt with hunger, especially when I was trying to be vegan. Sharing a salad with a bunch of meat eaters would have been luxury 🙂 What to do? Some countries you know it’s just going to be a big problem but you really want to go there so it’s a case of getting through a week or so of bread, rice and biscuits. Sometimes I live on my stash of cereal bars 🙂 The other option is a ‘veggie holidaywhere the lack of vegetarian food doesn’t become the big issue of the trip and the topic of conversation at every meal 🙂 I want to go to Africa so that’s going to be … interesting. Hoping to avoid too many ‘bush meat’ scenarios …

    • I found its surprising to see so many fresh vegetables being sold in markets (for the locals obviously) and so few in restaurants. Im really glad I visited Cuba in spite of the confusion over vegetarianism and there were always the Italian restaurants to fall back on. Another reason that ‘veggie holidays’ are good is that no one opposite you slicing into a big slab of flesh is going to say ‘so why dont you eat meat?'!

      Whereabouts in Africa do you want to go? I worked in Tanzania, East Africa and was delighted how easy it was to follow a vegetarian diet. The majority of restaurants were run by Indians families displaced from Uganda. I was invited to a party in a temple in Mwanza where a huge selection of different delicious dishes were served and they were all vegetarian…so East Africa will be no problem (or North with the couscous)…

      • Gracias … sounds great 🙂 Have no concrete plan for Africa as yet, other than wanting to see elephants !! Cuba Martin (sounds like a cocktail) was talking about Zambia. I quite fancy somewhere small like Botswana/Okavango delta … what usually happens is I have the idea rolling round my head and then something appears … like Cuba/Skyros/Berkoff happened along 🙂

  2. Well when it rained it was spectacular but I had a long time there. It pounds down on the roof and leaves and is amazing to watch. If I going on holiday I would avoid this though! In the dry season the animals congregate at the water holes so this is a thing to consider for safaris. The dry and wet season vary from region to region as does the heat. I went on fantastic safaris to the Serengeti. You could also go and see the migration of the wilderbeest..

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