Dont ens tänka på vad som händer i köket…

Fruit sellers

"Låt oss få två sido sallader mellan tre av oss och dela".. de fruktade orden. Jag har ett litet skämt, en spydighet, inte roligt alls egentligen, men ett litet verktyg för att avleda debatten och samtal om extremism under trevliga semester middagar med rovdjur. Här går den igen, Jag säger alltid till folk som är "okej så länge du inte använder din köttig gafflar. Om vi ​​gör som låter få lite fler gafflar. "Klart jag skulle bara mycket hellre få min egen sida sallad och inte dela den och det är oftast vad som händer efter att jag nämner de köttiga gafflar. Jag äter inte kött och jag vill inte äta små bitar av kött kvar från människor scoffing delar av död ko eller döda fiskar. Och i Kuba, inte ens tänka på vad som händer i köket.

På det närliggande Hotel Nacional, alla lummiga gräsmattor och skugga, en lugn motgift mot bländning av moderna Habana Libre där vi whiled bort några eftermiddagar, De erbjöd sig att ta skinkan ur pre gjorde skinka och ost smörgåsar när de hade slut på ost och kära. Jag avböjde.
.Hotel Nacional
Frukten till frukost är fantastiskt men sallader på middag i olika restauranger var oftast består av strimlad vitkål eller surkål. De läckra grönsaker av vilka många odlas i ekologiska urbana trädgårdar från marknaderna synas inte att serveras till turister som kan betala för dyra kött.
Efter Kubas 1959 revolution och USA att genomföra den största handelsembargo i historien Sovjetblocket var Kubas största handelspartner till ett belopp av 85%. Efter kollapsen av Sovjetunionen 1989 Kuba kunde inte längre importera kemikalierna hade använt i jordbruket vilket resulterade i världens största omvandlingen från "traditionell" kemikalie ledde jordbruk till ekologiskt jordbruk.

Tomatoes

Gruppen gick jag med i Havanna noterade en avsaknad av baksmälla trots all den sena natten partying och vi får ta det som det organiska rom.

CarrotsandClaret

"Det låter absurt, naturligtvis. Men hovmästare på Hotel Nacional sa att du gav sin hund förgiftad whisky. Varför ska du ge en hund whiskey alls? Jag förstår inte. Inte heller han. Han tror kanske för att det var en tysk hund. Du behöver inte säga något, Herr Wormold.’ Från Graham Greenes "Vår man i Havanna’

8 tankar om "Dont ens tänka på vad som händer i köket…

  1. De grönsakerna såg bra ut 🙂 Jag försöker att inte tänka på vad som händer i köket för mycket. Have been in situations travelling where there was literally nothing I could eat, being offered platefuls of meat and/or fish with no vegetables at all, and I almost ground to a halt with hunger, especially when I was trying to be vegan. Att dela en sallad med ett gäng köttätare hade varit lyxigt 🙂 Vad man ska göra? Some countries you know it’s just going to be a big problem but you really want to go there so it’s a case of getting through a week or so of bread, rice and biscuits. Ibland bor jag på mitt spannmålspann bars Det andra alternativet är en "grönsakshelgdag"’ där bristen på vegetarisk mat inte blir den stora frågan om resan och samtalets ämne vid varje måltid 🙂 Jag vill åka till Afrika så det kommer att bli … interesting. Hoping to avoid too many ‘bush meat’ scenarios …

    • I found its surprising to see so many fresh vegetables being sold in markets (for the locals obviously) and so few in restaurants. Im really glad I visited Cuba in spite of the confusion over vegetarianism and there were always the Italian restaurants to fall back on. Another reason that ‘veggie holidays’ are good is that no one opposite you slicing into a big slab of flesh is going to say ‘so why dont you eat meat?'!

      Whereabouts in Africa do you want to go? I worked in Tanzania, East Africa and was delighted how easy it was to follow a vegetarian diet. The majority of restaurants were run by Indians families displaced from Uganda. I was invited to a party in a temple in Mwanza where a huge selection of different delicious dishes were served and they were all vegetarian…so East Africa will be no problem (or North with the couscous)…

      • Thank you … låter bra 🙂 Har ingen konkret plan för Afrika än, other than wanting to see elephants !! Cuba Martin (sounds like a cocktail) was talking about Zambia. I quite fancy somewhere small like Botswana/Okavango delta … what usually happens is I have the idea rolling round my head and then something appears … som Kuba / Skyros / Berkoff hände längs 🙂

  2. Well when it rained it was spectacular but I had a long time there. It pounds down on the roof and leaves and is amazing to watch. If I going on holiday I would avoid this though! In the dry season the animals congregate at the water holes so this is a thing to consider for safaris. The dry and wet season vary from region to region as does the heat. I went on fantastic safaris to the Serengeti. You could also go and see the migration of the wilderbeest..

Lämna ett svar till Karen Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet att minska mängden skräppost. Lär dig hur din kommentar data bearbetas.