Muy sabroso y delicioso! La cantidad de líquido es este pastel perfumado hace un montón de salsa deliciosa, así que usted no tiene que hacer nada extra. Mushrooms are the only vegetarian food source of vitamin D and shiitake mushrooms in particular are one of best for the prevention of cardiovascular disease, el tofu (y guisantes) agregar proteínas y el tomillo tiene fuertes propiedades antioxidantes

Ingredientes tiene cuatro

2 puerros medianos, rebanado

4 dientes de ajo, picado

150g (5 y un 1/4 oz) de setas shiitake

250g (9 oz) de champiñones blancos y marrones mezclados

15g (media onza) de hongos porcini secos

10g (1/3 de una onza) o unas ramitas de tomillo tallos

2 cucharadas de salsa de soja oscura

110g (4 oz) de guisantes congelados

200g (7 oz) tofu firme, cubos (aprox. pedazos de una pulgada)

2 cucharadas de harina de maíz

a 320g (11 onza) paquete de masa de hojaldre listo hecho (He utilizado una hoja fría JusRol)

aceite de oliva

sal y pimienta

Método

Precaliente el horno a 200 º C (400F, termostato 6)

Ponga los puerros en una olla grande con tapa con un poco de aceite de oliva (unas tres cucharadas) sazone con sal (no demasiado, ya que la salsa de soja se sumarán así) y pimienta, revuelva ocasionalmente y sudar por unos 15 acta

Mientras tanto, poner el porcini secos en una taza o tazón pequeño y vierta 300ml (10 y un 1/2 onzas líquidas) de agua caliente sobre ellas

Añadir el ajo picado con los puerros en la olla

Quite las hojas de los tallos de tomillo y añadirlos a los puerros y el ajo

Agregue el shitake, lagrimeo cualquier los grandotes arriba

Picar el resto de los champiñones y añadirlos

Colar el porcini rehidratada ahorrar todo el líquido y añadir este. Picar el porcini en trozos pequeños y añadir

Añadir los guisantes

Añadir la salsa de soja

Retire la masa de la nevera

Añadir el queso de soja y mezclar la harina de maíz con un poco de agua fría y revuelva en este y llevar lentamente a ebullición y

Añadir el tofu en cubos

Vierta la mezcla en un plato grande (Usé uno que era 8 pulgadas por 10 pulgadas o 20 cm por 25 cm y se doblan los bordes de la pastosa sobre, )y la parte superior con la hoja de los pasteles, rociar o cepillar la parte superior con aceite y cortar una salida de aire en la parte superior con la punta de un cuchillo

Hornear durante 20 a 40 minutos hasta que el pastel esté dorada y la masa esté bien cocido

(Sé que el pastel de paquetes es un policía, pero no soy va a hacer masa de hojaldre como tampoco me voy a hacer filo. Mi siguiente receta pastelería incluirá mi propia corteza de trigo integral…quizás)