Estremamente gustosa e deliziosa! La quantità di liquido è questa torta fragrante fa un sacco di sugo delizioso, in modo da non dovete fare alcun extra. I funghi sono l'unica fonte di cibo vegetariano D e funghi shiitake vitamine, in particolare, sono una delle migliori per la prevenzione delle malattie cardiovascolari,en, the tofu (and peas) add protein and the thyme has strong antioxidant properties

Ingredienti serve quattro

2 medium leeks, affettato

4 spicchi d'aglio, tritato

150g (5 e 1/4 once) di funghi shiitake

250g (9 once) di funghi bianchi e marroni miste

15g (mezza oncia) di funghi porcini secchi

10g (1/3 di un'oncia) or a few sprigs of thyme stems

2 cucchiai di salsa di soia scura

110g (4 once) di piselli surgelati

200g (7 once) tofu, cubetti (aprox. one inch pieces)

2 cucchiai di maizena

un 320g (11 oncia) confezione di ready made pasta sfoglia (Ho usato un foglio refrigerati JusRol)

olio d'oliva

sale e pepe

Metodo

Preriscaldare il forno a 200C (400F, gas marchio 6)

Mettere il porro in una grande casseruola con coperchio con un po 'di olio d'oliva (circa tre cucchiai) condire con sale (non troppo come la salsa di soia saranno aggiunti pure) e pepe, mescolare di tanto in tanto e sudare per circa 15 verbale

Nel frattempo mettere la porcini secchi in una tazza o piccola ciotola e versare 300ml (10 e 1/2 once) acqua calda su di loro

Aggiungere l'aglio tritato ai porri in tegame

Remove the leaves from the thyme stalks and add these to the leeks and garlic

Aggiungere il shitake, strappando eventuali quelli bigs up

Tritare il resto dei funghi e aggiungere questi

Filtrare il risparmio tutto il liquido porcini reidratato e aggiungere questo. Tagliate i porcini a pezzetti e aggiungere

Aggiungere i piselli

Aggiungere la salsa di soia

Togliere la pasta dal frigo

Add the tofu and mix the cornflour with a little of cold water and stir this in and slowly bring to the boil and

Add the cubed tofu

Versare il composto in un grande piatto (Ho usato uno che era 8 pollici da 10 pollici o 20 centimetri per 25 centimetri e piegati i bordi del pastosa over, )e top con il foglio di pasta, spruzzare o spennellare la superficie con olio e tagliare una presa d'aria nella parte superiore con la punta di un coltello

Cuocere in forno per 20 a 40 minutes until the pie is golden brown and the pastry is cooked through

(So che la pasta pacchetto è un poliziotto fuori ma Im non andando a fare pasta sfoglia non più di quanto Im andando a fare filo. La mia prossima ricetta della pasticceria includerà la mia crosta integrale…forse)