I havent quajtur këtë sallatë papaja jeshile si sa herë që e kam blerë papaja greenest vështirë në Britani të Madhe kanë qenë portokalli dhe të butë drejt mes. Ata ende bëjnë salads shijshme pse! Ky është një version vegan e Thai klasike me miso sigurimin e umami thellë (në vend të salcë peshku). tradicionalisht zjarrtë, durimin që ajo të shijojë duke përdorur më pak chillies nëse është e nevojshme.

Mënyra më e lehtë për të gris të papaja është që të përdorin teh Julienne në një procesor ushqim, Përndryshe ju mund të blej një mjet të vogël të lira në mënyrë specifike me qëllim ose përdorin një thikë të madhe të mprehtë.

Ajo mund të jetë një iniciativë apo një pjatë e dytë dhe është e shijshme shërbeu me oriz ngjyrë kafe dhe tofu

Përbërësit shërben 2 si startues apo pjatë anësor

gjysmë papaja papjekur, peeled, deseeded dhe i copëtuar
2 zogj-sy chillies, i copëtuar
10 domate qershi
a handful (60g, 2 ounces) i hollë bishtaja prerë në gjysmë
një pjesë të vogël të kikirikë pjekur, grimcuar pak
marule dhe një qepë feta pranverë për të shërbyer, fakultativ

për salcë

lëng i 2 limes
një lugë gjelle sheqer kafe
një lugë gjelle paste Miso kafe
3 karafil hudhër, i grirë

Metodë

Zbardh bishtaja në ujë të vluar dhe pastaj zhytet në ujë të ftohtë

Vendos të gjithë përbërësit salcë në një kavanoz dhe të shkundur deri tërësisht të përziera dhe sheqeri ka tretur

Drain fasule dhe të vënë në një tas të madh me chillies papaja dhe domate. Shto salcë dhe hedhje të butë me dy lugë në pallto

Top me kikirikë grimcuar

Organizoni me marule dhe qepë pranverë në qoftë se duke përdorur.