Neoni ngjyra e gjelbër e salcë maj alarm disa njerëz, por gjërat e gjelbër janë të mira për ju e drejtë? Gjithsesi saj shijshme dhe ushqyese. Të arra (së bashku me fasule të gjerë) paketë një grusht proteinave dhe janë plot me phytonutrients, për të mos përmendur omega 3 Acidet yndyrore dhe vitaminë E. Nuk janë patate si dhe makarona, një kombinim I parë u bë i mësuar për të në Sicili ku ata shërbejnë makarona me pesto, patate dhe bishtaja. Kjo mund të duket si një mbingarkesë Carb por ju mund të përdorni vetëm pak makarona. Në këtë gjellë patatet janë pjekur aq shije e lëkurës së tyre të trashë shton në pjatë, dhe ju duhet furrë për të gatuaj Aubergine në çdo rast.

Përbërësit për një kurs të përzemërt kryesor për 2

75g (2 dhe 1/2 ounces) e arra copëtuar

4 patate të vogla (rreth 500g ose 17 dhe 1/2 ounces), scrubbed

një patëllxhan

një bandë e madhe e sheshtë majdanoz fletë, larë dhe me shumicën e gjeth pagjethe hiqet

një lugë gjelle lëng limoni ose uthull molle

gjysmë një lugë çaji kripë

piper i zi

125g (4 dhe a 1/2 ounces) e fasule të ngrira të gjera (ose të freskëta, gatuaj për më gjatë)

3 karafil të hudhër, copëtuar afërsisht

140g (5 ounces) e makarona e zezë

një lugë çaji nektar agave (ose sheqer diabetik tjera)

gjethe sallatë dhe një gjysmë qepë feta imët i kuq për garniturë

Metodë

Kthejeni furrë në 200C (425F, mark gazit 7) dhe të vënë patate në në raft të lartë (nuk ka të vërtetë ndonjë nevojë të ngroh paraprakisht atë në këtë rast). Ata do të marrin për 30 minuta në varësi të madhësisë

Në ndërkohë vënë arra copëtuar në një tas të vogël dhe i hedh në vetëm ujë të mjaftueshëm të valë për të mbuluar ato (në qoftë se ju përdorni më shumë se 100ml thahet disa off para se përzierja)

Pritini Aubergine në 1 / 2cm (1/4 e një inç) raunde dhe vend në një tabaka pjekje, llak ose furçë me vaj dhe piqem për rreth 20 minuta, derisa të artë dhe djegur pak në vende të

Vendos majdanoz, hudhër, lëng limoni (ose uthull), kripë , piper, vaj ulliri, nektar agave dhe arra ngjyhet me lëng e tyre njomje në një blender dhe fushatë në një paste

Gatuaj makarona për nëntë minuta (ose sipas paketes), duke shtuar fasule gjera për tre të fundit. Shto një lugë apo dy të lëngshme gatim me salcë të liroj atë

Tremujori patate e pjekur, vënë ato në krye të makarona së bashku me aubergines dhe lugë në salcë

Shërbyer me gjethe sallatë dhe qepë copëtuar