Se vi ne estas tute nutrita supre kun brussel sprouts post kiam Christmas provas ĉi tiun bongustan preni sur ili.  Plene de phyto-kemiaĵoj ĉi tiu brassica familia plado estas miregiganta, Aroma, Bongusta kaj nutroriĉa!

Ingrediencoj Por 2

300G (10 Kaj 1/2 Uncoj) De brussel sprouts, Lavita, Bonordigita kaj duonigita

200G (7 Uncoj) De firma tofu

2 Ruĝaj cepoj, #Tran?i

unu colo (2 Kaj 1/2cm) Peco de zingibra incizo en bona matchsticks

3 Cloves de ajlo finely tranĉis

Tekulero de chilli flakes

Supkulero de malluma soja #sa?co

Supkulero de agave nektaro

Supkulero de cornflour

Tekulero de tumeric

Duone tekulero de sekigita cumin semoj

Legoma petrolo

salo kaj pipro

rizo kaj iometo de frostaj pizoj servi (#La?vola)




Metodo

Se vi estas servanta ĉi tiun pladon kun rizo metis kelkaj sur kuiri (Uzanta via provita kaj elprovita metodon aŭ por mia provita kaj elprovita metodan klakon ĉi tieKonsiletoj)

Meti la tofu en bona kribrilo kaj pezi malsupren (Ekzemple kun telero kaj ujo de tomatoj) Por 10 Minutoj aŭ sekve

En granda pato, Komenci friti la cepojn super malalta varmo kun pinĉo de salo kaj tiam aldoni la sprouts, Saute por proksimume 10 Minutoj antaŭ ol aldonanta la zingibron kaj ajlon.  Instigi ĉi tiujn tra kaj kuirado por kelkaj minutoj pli

Dume en aparta pato varmigas iun petrolon kaj miksi la cornflour, turmeric kaj iu salo kaj pipro en bovlo.

Pat sekigas la tofu incizo en colo (2 Kaj 1/2cm) Strioj kaj rulo en la cornflour miksaĵo (Reteni la postlasaĵan pulvoron).  Frajo por 10 Minutoj turnanta al bruna ĉiuj flankoj

Aldoni la cumin, soja saŭco kaj agave nektaro al la cepoj kaj sprouts

Aldoni pri 100ml (3 Kaj 1/2 Fluidaj uncoj) De malvarma akvo al la restanta cornflour miksaĵo,Instigi kaj aldoni la sprouts kaj cepoj.  Kiam la cepoj kaj sprouts moligis ilin estas preta servi