Super veselīgi ar daudz olbaltumvielu, veselīgas garšvielas un šķiedras, Šis ēdiens ir ar zemu tauku saturu, un pilns ar garšu. Tekstūras ir pārāk liels ar sarkano piparu atlikušo kraukšķīgs. Ir daudz kapāšanas iesaistīta, bet tas visu var izdarīt ar laiku, kas nepieciešams, lai rīsus gatavot.Sastāvdaļas par 2

200ml (7 šķidruma unces) Brūnā basmati rīsiem (ar nedaudz sarkanu vai savvaļas rīsus sajauc, ja esat to)

augu eļļa

sīpols

neliels burkāns

liels stick selerijas

tējkarote Tumeric

tējkarote kaltētu čilli

daži Grinds melno piparu

sarkans pipari (paprikas, Capsicum)

vienu collu (2 un 1/2 cm) gabals ingvers

2 lielas ķiploku daiviņas

2 ēdamkarotes melnās pupas (Es atvēru bundžu un iesaldēja pārējo, kas atkausē un izmantot vēlāk)

nedaudz saldētu zirņu

5 lielas sēnes

250g (9 unces) brokoļu

puse pack (175g, 6 unces) tofu (Es mēdzu Mori-Nu firma Silken, pārējo var palikt ledusskapī uz pāris dienām ūdenī)

pusotru ēdamkarotes tumšā sojas mērce

black pepper

salātu lapas, lai kalpotu (izvēles)

Metode

Rīsus un vietu mazā lidded kastrolis skalot ar divkāršu ūdens daudzumu (400ml, 14 šķidruma unces) un pievieno nedaudz sāls. Uzvārīt. Samazināt siltuma līdz minimumam, likts vāku uz un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes laiž brokoļi florets virsū pēdējais 6 minūtes

Dice the onion. Splash apakšā citas lidded katliņā ar eļļu, pievienot sīpolu, apkaisa ar sāli un maisa, lai pārklātu. Uzlieciet vāku un sākt svīst uz mazas uguns, kamēr pārējie dārzeņi ir sagatavoti

Scrub (nav nepieciešams lobīties) un karbonāde burkānu stājas smalku dice un pievienot to ar sīpoliem

Šķēle selerijas gareniski pa laukuma centru, un tad šķēle smalki un pievienot sīpolu un burkānu

Karbonāde ingveru un ķiplokus un pievienot šos

Pievieno tējkaroti žāvētu čilli

Šķēle sēnes un pievienot šos

Dice sarkano piparu uz vienu collu (2 un 1/2 cm) gabalu un pievienot šos

Pievieno tējkaroti Tumeric

Dodiet tai visu labi samaisa

Pievienot 50ml (viens un 3/4 šķidruma unces) ūdens

Papildināt 2 ēdamkarotes melnās pupas

Pievieno pusotru ēdamkarotes sojas mērci

(Pārbaudiet laiku rīsu un pievienojiet brokoļi sagriež kumosa lieluma florets 6 minūtes pirms 20 minūšu vārīšanas laiks ir beidzies)

Pievieno nedaudz saldētu zirņu ar dārzeņiem mixutre

Karbonāde tofu smalki (vai uz gabala lielumu vēlaties, Man patīk tas paslēpts!) un pievienot šo, samaisa un vāra uz lēnas uguns ar vāku, līdz rīsi ir gatavs. Ja, ar visu, kas kapāšanas, dārzeņi ir veikušas nedaudz ilgāk nekā rīsu montēt, ļaujiet rīsu stendu, kamēr dārzeņi ir apdares

Pasniedz ar nedaudz sezonas salātu lapām un vairāk melnos piparus un sojas mērci, ja nepieciešams