成份 提供4

2 大蘿蔔, 粗略切塊

2 芹菜棒, 粗略切塊

一個大洋蔥, 粗略切塊

900克 (2磅) 土豆, 擦洗和駐紮

120 克 (4 盎司) 幹大豆剁碎或TVP (我用添加了焦糖黑漆漆的一片，因為它看起來更好)

薑黃茶匙

小茴香少許

2 碎幹辣椒的茶匙 (可選的)

一英寸的 (2 和 1/2 厘米) 一塊生薑, 斬

4 瓣大蒜, 肉末

2 番茄醬的湯匙

3 蔬菜股票粉末茶匙

老抽一湯匙

橄欖油

鹽和胡椒

綠色蔬菜服務, (照片中的豌豆和菠菜)








方法

出汗洋蔥, 胡蘿蔔和芹菜在低熱量的大盆，直到洋蔥變軟 (關於 15 分鐘). 鹽和胡椒的季節

大蒜和生薑，加入蔬菜一起薑黃, 如果使用孜然和辣椒幹

先煮土豆在鹽水中約 15-20 分鐘, 直到軟

預熱烤架上中高設置

添加大豆切末, 番茄醬, 醬油, 蔬菜湯粉發汗蔬菜, 攪拌大衣. 加少許水，並打開暖氣和煮滾. 加水少許，而此時它的吸收 (一些植物蛋白比其他人更吸水).

關小火煮進一步 15 分鐘左右，直到胡蘿蔔變嫩. 味道並根據需要調整調味料

在此期間，當土豆砸刀, 漏 (保留水煎任何蔬菜伴奏) 並用橄欖油和鹽和胡椒搗碎

轉移大豆混合成一個大的耐熱盤中，並用勺子將土豆泥放在上面. 耙用叉子就頂線, 噴塗或刷塗油的頂部和下格柵把約 10 分鐘至褐色

(配餐建議:-在此期間把馬鈴薯的水重新煮沸, 添加你所選擇的蔬菜和一些股票粉末時幾乎做到減少熱量和增加生粉一茶匙溶於少量冷水, 服務於蔬菜的肉湯 (冷藏或冷凍任何額外的肉汁供以後) 旁邊的美味餡餅)