Składniki dla dwóch

pęczek bazylii, około 50g (onu i 3/4 uncji), obejmują łodygi w pesto

90g (3 uncji) z orzechami

2 ząbki czosnku, mielone

sok z połowy dużej cytryny

150ml (5 oraz 1/4 uncji płynu) oliwy z oliwek, i mżawka bardziej służyć

łyżeczka grubej soli

łyżeczki świeżo zmielony czarny pieprz

200g (7 uncji) Sztuk zielona fasola (Fasolka szparagowa) przybraniem

300g (10 i 1/2 uncji) z ziemniakami, usunięty i kostkach do 1 cal (2 i 1/2 cm) sztuk

200g (7 uncji) wholewheat spaghetti

Sałatka z liści, aby służyć

Metoda

Moczyć orzechy w na tyle wrzącej wody, aby je pokryć (około 150 ml). To sprawia, że ​​łatwiej się mieszają i oznacza dodanie mniej oleju później.

Pozostawić do ochłodzenia

Umieścić na dużym garnku osolonej wody do wrzenia (lub skorzystać z czajnika)

Dodać ziemniaki do gotującej się wody, gotować przez około 5 minut przed dodaniem spaghetti, gotować spaghetti za 9 minut dodając fasolkę przez ostatnie cztery (Więc całkowity czas gotowania jest 14 minut dla ziemniaków, 9 minut na spaghetti i 4 minut dla zielonych ziaren)

Dodać czosnek, bazylia, oliwy z oliwek i niektórych soli i pieprzu do orzechów i ich płynne moczenie, mieszanki lub zmielić w moździerzu

Makaron odcedzić, ziemniaki, fasola zastrzegające część cieczy gotowania, dodaj pesto i część cieczy i użyć szczypiec do zapewnienia jej dokładnie powlekane

Podawać z sałatą, wycisnąć z cytryny, skropić oliwą z oliwek i pieprzem więcej. Bon Appetite!