Baltās pupiņas un Pavasara dārzeņu kastrolis ar baravikām Infused basmati rīsiem

Vārīti sausā baltvīna un estragonu, Šis ēdiens ir viegls, bet sarežģīts un gandarījums. Sparģeļi ir grauzdētas maksimālu garšu un smalks garšīgu garšu kastrolis darba arī ar dziļu Umami no baraviku rīsu

Sastāvdaļas kalpo 4

liels puravi

liels burkāns

2 nūjas selerijas

liels kartupeļu

200g (7 unce) ķekars sparģeļiem

20g (3/4 par unci) kaltētas baravikām

200ml (7 šķidruma unces) sausa baltvīna

6g (a 1/4 par unci) par estragonu

2 lauru lapas

400g (14 unce) var no pupiņām pupiņas (neto svars 230g / 8 unces neto svars)

400ml (14 šķidruma unces) Brūnā basmati rīsiem

2 ēdamkarotes tumšā sojas mērce

olīveļļa

sāls un pipari

jaukta sezonas salātu lapām, lai garnīrs

Metode

Mazgāt puravi un noņemt grūts ārējā slāņa. Nogrieziet tumšāko zaļo galu un smalki šķēle balto un vidējo zaļo daļu pēc pirmā šķēlēs gareniski un tad kārtās. Splash kādu olīveļļu apakšā lielu lidded katliņā un pievienojiet puravi. Apkaisa ar sāli un maisa, lai pārklātu eļļā. Uzlieciet vāku un sviedri uz lēnas uguns.

Smalki sasmalciniet burkānu un pievienot to ar puraviem

Pievienot dāsnu mocības, melnie pipari

Šķēle seleriju garumā un tad smalki šķēle un pievienot to ar puravu un burkānu.

Smalki sasmalciniet estragonu un pievienot to ar puravu un burkānu. Maisīt

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200C (400F, Gāzes zīme 6)

Put panna sālītu ūdeni vārīties gatavot kartupeļus

Ielieciet žāvētu baraviku ar mērīšanas krūze un pārlej ar 200ml (7 unces) no karstā ūdens, (tas vēlāk iet uz rīsiem un attiecība ir 2 daļas šķidro vienu daļu rīsu un es novērtētu to visu, kas ir šķidrā krūze)

Noskalo rīsus un nodot nelielā lidded pannā ar 600ml (par 21 šķidruma unces bet skatīt iepriekš) auksta ūdens un pievieno nedaudz sāls. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samazināt līdz vārīšanās un uzliek vāku. Pavārs 20 minūtes

Skrubis kartupeļu sagriež vienu collu (2 un 1/2 cm ) kauliņu un iekrišanu verdošu ūdeni, pavārs apmēram 15 minūtes, līdz tie nokrist nazi

Atrast lūzuma punkts grūts galiem sparģeļus un snap katru šķēps, karbonāde vienu collu (2 un 1/2 cm gabali) bet atstāj padomus visa, likt šos ovenproof traukā ar kādu olīveļļu un cepiet uz 15 mintues

Pievieno 200ml (7 šķidruma unces) baltvīna ar puravu un burkānu maisījumu

Samaisa un pievieno lauru lapas

Notecina baraviku ūdeni uz rīsiem caur sietu saglabājot sēnes

Smalki sakapāt atlikušos gabalus baravikām un pievienot puravu un burkānu maisījumu

Kad kartupeļi tiek vārīti emigrāciju un pievienot puravu un burkānu maisījumu

Notecina un pievieno pupiņas ar puravu un burkānu maisījumu un maisa

Pievieno grauzdēta sparģeļus un maisa

Kad rīsi ir gatavs ūdens ir absorbēts. Iemaisa 2 ēdamkarotes tumšā sojas mērce

Put nedaudz salātu lapām uz katras plates, sadalīt rīsus un pasniedz ar smaržīgu kastrolis

6 domas par "Baltās pupiņas un Pavasara dārzeņu kastrolis ar baravikām Infused basmati rīsiem

      • Soooo tagad man ir, lai pabeigtu pie balto basmati rīsu man ir un pirkt brūnie rīsi, no šī brīža!!! Es esmu pesorn kas iet uz sporta zāli 4 dienas nedēļā un ēst pilngraudu makaronus, maize, utt un nemaz nerunājot es looove manu veggies un greipfrūtu IDK kāpēc es nekad domāja, duh mainīt savu rīsi too!!!!! SMH Vai ir kādi zīmoli, brūnie rīsi, ka jūs zināt, ir labi?? vēlams līdzīgi basmati rīsiem??

        • Tur Edmon

          Jā, es vienmēr izmantot brūnie rīsi. Basmati rīsi ir arī vairāk barības nekā īsu graudu rīsi. Es parasti lietoju brūnie basmati rīsi no lielveikala, vai, ja jūs aprunāt iegūt to tur veselības pārtikas veikalā. Man ir izmantoti dažādu zīmolu viņi visi šķiet par pašu. (Ja jūs aprunāt iegūt Basmati jūs varētu izmantot jebkuru brūnie rīsi). Es bieži pievienot mazliet savvaļas vai sarkano rīsus, kas faktiski ir graudi uz sajauc too.

Atstāj atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti *

Šī lapa izmanto Akismet samazināt surogātpastu. Uzziniet, kā jūsu komentārs dati tiek apstrādāti.