Pregatite în vin alb sec și tarhon, acest fel de mâncare este lumina, dar complex și satisfăcător. Sparanghelul este prăjit pentru gust maximă și arome delicioase subtile ale activității caserola bine cu umami profundă a orezului porcini
Ingrediente servește 4
un laic mare
un morcov mare
2 bete de telina
un cartof mare
un 200g (7 uncie) buchet de sparanghel
20g (3/4 de o uncie) de ciuperci porcini uscate
200ml (7 fl oz) vin alb sec de
6g (o 1/4 de o uncie) de tarhon
2 frunze de dafin
o 400g (14 uncie) poate de fasole Fasole (greutate netă greutate 230g / 8 oz net)
400ml (14 fl oz) de orez basmati brun
2 linguri de sos de soia dark
ulei de măsline
sare și piper
salată de sezon amestecat frunze pentru ornat
Metoda
Se spală prazul și se îndepărtează stratul exterior dur. Trim pe cele mai întunecate sfârșitul verde și felie fin alb și mediu partea verde de prim felierea lungime și apoi în runde. Splash unele ulei de măsline pe fundul-o cratiță mare cu capac si se adauga prazul. Se presara cu sare și se amestecă pentru a acoperi în ulei. Puneți capacul și sudoare pe un foc mic.
Se toaca marunt morcovul și se adaugă acest lucru praz
Adăugați un grind generos de piper negru
Felie de lungime de țelină și apoi fin felie și adăugați acest lucru praz și morcovul.
Se toaca marunt tarhon și se adaugă acest lucru praz și morcovul. Agitație
Se incalzeste cuptorul la 200C (400F, marcă de gaz 6)
Pune o tigaie de pe apa cu sare la fiert pentru a găti cartofi
Pune porcini uscate într-un ulcior de măsurare și se toarnă pe 200 ml (7 uncie) apă caldă de, (acest lucru mai târziu merge în orez și raportul este 2 Piese de lichid la o parte orez și eu totul măsură într-un ulcior lichid)
Se clătește orezul și pus într-o tigaie cu capac mic cu 600 ml (despre 21 fl oz dar a se vedea mai sus) de apă rece și se adaugă un pic de sare. Se aduce la fierbere și reduce la un foc mic și așezați capacul pe. Gatiti pentru 20 minute
Periați tăiat cartofi într-o singură inch (2 și un 1/2 cm ) zaruri și picătură în apă clocotită, bucătar pentru aproximativ 15 minute, până când se desprinde un cuțit
Găsiți punctul de rupere pentru capetele dure ale sparanghel și fixați fiecare suliță, taie în un inch (2 și un 1/2 piese cm) dar lasă sfaturi întreg, pune acestea într-un vas termorezistent cu putin ulei si friptura pentru 15 mintues
Se agită și se adaugă frunzele de dafin
Se scurge de apă porcini pe orezul printr-o sită de reținere ciupercile
Se toaca marunt piesele rămase porcini și se adaugă la amestecul de praz și morcovi
Când cartofii sunt fierte scurgere și se adaugă la amestecul de praz și morcovi
Scurgeti și se adaugă fasolea la amestecul de praz și morcovi și se amestecă
Adăugați sparanghelul prăjită și se amestecă
Cand orezul este gata apa se absorb. Se amestecă în 2 linguri de sos de soia dark
Pune o mana de frunze de salata pe fiecare farfurie, diviza orezul si se serveste cu caserola parfumat
Acest lucru a fost delicios. Am făcut modificări la rețeta și a ieșit perfectă. Hub-au întors pentru câteva secunde.
Va multumim pentru sugestiile dumneavoastră Page! Deci mulțumit ți-a plăcut.
Soooo acum am să duce la orez Basmati alb am si cumpara orez brun, de acum înainte!!! Sunt un pesorn care merge la sala de sport 4 zile pe săptămână și să mănânce tot paste cereale, pâine, etc și să nu mai vorbim am LOOOVE legume mele și grapefruit Idk de ce nu m-am gândit DUH schimba orez prea!!!!! SMH Există marcile de orez brun care le cunoașteți sunt bune?? preferabil similar cu orez basmati??
Acolo Edmon
Da, eu folosesc mereu orez brun. Orez Basmati este, de asemenea, mai hranitoare decat Orez scurt. Eu folosesc, de obicei, orez basmati brun de la supermarket sau daca cant ajuns acolo într-un magazin alimentar de sănătate. Eu am folosit diverse marci toate acestea par cam la fel. (Dacă cant a lua basmati ai putea folosi orice orez brun). Am adăuga adesea un pic de orez sălbatic sau roșu, care sunt de fapt boabe în amestecul prea.
Hei blog foarte interesant!
Bun post-, bine puse împreună. Mulțumiri. Eu voi fi din nou în curând pentru a verifica pentru actualizări. Noroc