https://www.amazon.com/KOS-Organic-Greens-Blend-Wheatgrass/dp/B07TGFMX41
Print
રંગ સાથે પેને
- Total Time: 1 hour
- Yield: 2 1x
- Diet: Vegan
Description
આ મારો પ્રિય વાનગીઓ છે. હું નિયમિત તે રાંધવા અને તે aubergines તળેલી હતા જેમાં હું જ્યારે પહેલા વાંચી રેસીપી પરથી વિકાસ થયો છે. હું oiled અને બેકડ સોનેરી સુધી અને સ્થળોએ બળેલું કરવા માટેના aubergines પસંદ. તેઓ સમગ્ર વાનગી અનન્ય મીઠી સ્મોકી સ્વાદ આપે છે. ચણા પ્રોટીન એક સારો સ્રોત છે, ફાઇબર, તાંબુ, મેંગેનીઝ અને ફોલેટ
સામગ્રી
ઓલિવ તેલ
એક માધ્યમ aubergine (રંગ melanzane ....)
એક નાની ડુંગળી
3 લસણ મોજા
400ગ્રામ (14ઔંસ) આલુ કરી શકો છો (અથવા સમારેલી) ટમેટાં
3 નાની ચમચી of dried crushed red chillies (અથવા સ્વાદ, આ સહેજ સળગતું હશે)
ટમેટા રસો
સૂકા oregano એક ચપટી (વૈકલ્પિક)
એક 400ગ્રામ can of chickpeas
200 ગ્રામ (7ઔંસ) ની જોડણી સૂકા અથવા wholewheat પેને (અથવા ઓછા જો તમે હાર્દિક મુખ્ય અભ્યાસક્રમ માંગો છો dont જો)
તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
શણગારવા મીઠું રોક
ટેબલ મીઠું
ફ્લેટ પર્ણ Parlsey નો નાનો જથ્થો અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી સમારેલી
Instructions
200C માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (400એફ ગેસ / ચિહ્ન 6)
ગૂમડું પર પાણીની મોટી પણ મૂકો (તે કરે છે ત્યારે મીઠું એક આડંબર ઉમેરો)
પાતળા કાપી નાંખ્યું માં aubergine કટ (વિશે એક એક સેન્ટીમીટર અડધા અથવા એક ઇંચ એક ક્વાર્ટર) થોડો કર્ણ પર મોટા કાપી નાંખ્યું વિચાર. બંને પક્ષો પર ગોલ્ડન બ્રાઉન લગભગ ત્રીસ મિનિટ માટે એક વખત દેવાનો સુધી ગરમીથી પકવવું
ડુંગળી ડાઈસ અને લસણ વિનિમય
ઓછી ગરમી પર મોટા પણ સ્થાન કેટલાક ઓલિવ તેલ સ્પ્લેશ ,પાસાદાર ભાત ડુંગળી ઉમેરો, થોડું મીઠું સાથે છંટકાવ, તેલ કોટ જગાડવો. આવરણ. ડુંગળી સોફ્ટ પરંતુ ભુરો નથી ત્યાં સુધી દસ મિનિટ માટે રાંધવા અથવા. અર્ધ રીતે લસણ માં જગાડવો દ્વારા અને કચડી મરચાં અને કેટલાક તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી ઉમેરો (અને oregano ના ચપટી)
ડુંગળી તૈયાર છે ત્યારે ટામેટાં ના ટીન ઉમેરો, સરસ વસ્તુ ઉપયોગ હોય, તો પણ બાજુઓ સામે થોડી સ્ક્વોશ. એક squirt ઉમેરો (બે નાની ચમચી) ટમેટા રસો ઓફ, સારી રીતે જગાડવો. આ બોઇલ ધીમે ધીમે લાવો અને હતાશ ચણા ઉમેરો, પાસ્તા રસોઈ કરતી વખતે વધુ દસ મિનિટ માટે ઢાંકી સણસણવું ગરમી ઘટાડવા
ઉત્કલન મીઠું ચડાવેલું પાણી પાસ્તા ઉમેરો નવ મિનિટ અથવા અલ dente માટે રાંધવા છે. રસોઈ સમય ના અંત ભાગમાં આ ઉકળતા રહ્યા ચટણી ના રસોઈ પાણી ચમચી એક દંપતી ઉમેરો અને જગાડવો
પાસ્તા ડ્રેઇન કરે છે
આ ચટણી હેઠળ ગરમી બંધ કરો. પાંચ aubergines ઉમેરો, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી બે તૃતીયાંશ. જગાડવો અને પછી હતાશ પાસ્તા જગાડવો
સેવા આપે છે આ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી બાકીના દ્વારા સુશોભિત, કાળા મરી અને સિંધાલૂણ
- Prep Time: 30
- Cook Time: 30
- Category: Vegan Dinner
- પદ્ધતિ: Fry and Roast
- Cuisine: Italian
I hope you like the other recipes too Adriana
if the recipe that was supposed to make me scream ‘meat is murder’ (once agreed on giving murder a bad connotation) was your penne con melanzane rendition, that failed to hit the mark, not because of the ingredients, I in fact love aubergines, rich in nicotine and with a very peculiar spicy texture, but because all the effort and time spent in cooking could be saved and spent pursuing different objectives..
just yesterday, what a coincidence, i bought in sainsbury’s a jar of roasted greek aubergines imam, that, once chopped in smaller chunks, spread onto slices of mozzarella, and put in a microwave for about 40 સેકન્ડ, gives you a very close approximation of your recipe..
just to be sure i was’n fooling myself with the final result, ive just had it as an afternoon snack, without the pasta, of course..
delicious.. ..and within a very reasonable price range (£2.26 a jar)
of course if i had to cook for more than 2 people, your method would be considered, but to indulge myself in a fast treat, i consider my procedure easier..
going back to the murderous recipe, i was expecting something on the lines of the ortolan, blinded songbirds fattened up to 4 times their size in a dark cage, then drowned in a snifter of armagnac, plucked, then roasted for about 6 મિનિટ…
such a delicacy that they must be eaten whole, biting off the head, with the diner’s own head covered by a napkin, not to be disturbed during such a feat…
unluckily the practice has been banned in the past 3 years in france, and it would be very expensive to get hold of one in the near future..
good for me, as you know, i am off to vietnam in less than a month, and there, next to dogs, rats and snakes, i will be able to taste drunken prawns, drowned in rice wine..
maybe not the peak of gastronomy, as ortolans are reputed to be, but still some new flavours to add to my library..
after all even Darwin himself wanted to taste every single animal he was coming in contact with.
(comment posted on jan 2012)
Yum. Going to make this tonight