https://www.amazon.com/KOS-Organic-Greens-Blend-Wheatgrass/dp/B07TGFMX41
Print
Пенне с Melanzane
- Total Time: 1 hour
- Yield: 2 1x
- Diet: Vegan
Description
Это один из моих любимых блюд. Я предпочитаю готовить его регулярно и она превратилась из рецепта я прочитал некоторое время назад, в котором были жареные баклажаны. Я предпочитаю баклажаны, чтобы быть смазаны и запеченные до золотистого цвета и обугленные в местах. Они дают целое блюдо уникальный сладкий дымный вкус. Нут являются хорошим источником белка, волокно, медь, марганца и фолиевой кислоты
Ингредиенты
оливковое масло
средний баклажан (баклажаны Melanzane ....)
маленькая луковица
3 перчатки чеснока
400грамм (14унций) может сливы (или нарезанный) помидоры
3 чайными ложками of dried crushed red chillies (или по вкусу, это будет немного огненный)
томат-пюре
щепотка сушеного орегано (необязательный)
a 400грамм может нута
200 грамм (7унций) сушеного пишется или из цельного зерна пенне (или меньше, если вы не хотите сытный основное блюдо)
свежемолотый черный перец
каменной соли для украшения
столовая соль
небольшой пучок плоской листовой parlsey крупно нарезанный
Instructions
Разогреть духовку до 200С (400F газ / марка 6)
Поставьте большую кастрюлю воды на кипения (добавить щепотку соли, когда он делает)
Разрежьте баклажан тонкими ломтиками (около половины сантиметра или четверть дюйма) на небольшое диагонали, чтобы получить более крупные ломтики. Выпекать до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон один раз перевернув около тридцати минут
Нарезать лук и нарезать чеснок
Всплеск немного оливкового масла в большой кастрюле и место на медленном огне ,добавить нарезанный кубиками лук, посыпать небольшим количеством соли, перемешать, чтобы покрыть в масле. Крышка. Приготовить в течение десяти минут или пока лук не станут мягкими, но не коричневым. Половина пути через переполох в чесноке и добавить измельченные чили и немного свежемолотого черного перца (и щепотка орегано)
Когда лук готовы добавить банку помидоров, раздавить немного против сторон лотка при использовании слива. Добавить струей (около двух чайных ложек) томатного пюре, хорошо размешать. Принесите медленно до кипения и добавьте осушенные нут, уменьшить огонь кипятить на медленном огне непокрытый еще в течение десяти минут, пока паста готовит
Добавить макароны в кипящей подсоленной воде сварить в течение девяти минут или аль денте. К концу времени приготовления добавить пару столовых ложек приготовления воды в кипящей соусом и перемешать
Слейте макароны
Выключите огонь под соусом. Добавить баклажаны, две трети рубленой петрушкой. Перемешать и затем добавьте осушенного пасты
Подавать с гарниром из остальной части петрушки, черный перец и каменной соли
- Prep Time: 30
- Cook Time: 30
- Category: Vegan Dinner
- Метод: Fry and Roast
- Cuisine: Italian
I hope you like the other recipes too Adriana
if the recipe that was supposed to make me scream ‘meat is murder’ (once agreed on giving murder a bad connotation) was your penne con melanzane rendition, that failed to hit the mark, not because of the ingredients, I in fact love aubergines, rich in nicotine and with a very peculiar spicy texture, but because all the effort and time spent in cooking could be saved and spent pursuing different objectives..
just yesterday, what a coincidence, i bought in sainsbury’s a jar of roasted greek aubergines imam, that, once chopped in smaller chunks, spread onto slices of mozzarella, and put in a microwave for about 40 секунд, gives you a very close approximation of your recipe..
just to be sure i was’n fooling myself with the final result, ive just had it as an afternoon snack, without the pasta, of course..
delicious.. ..and within a very reasonable price range (£2.26 a jar)
of course if i had to cook for more than 2 people, your method would be considered, but to indulge myself in a fast treat, i consider my procedure easier..
going back to the murderous recipe, i was expecting something on the lines of the ortolan, blinded songbirds fattened up to 4 times their size in a dark cage, then drowned in a snifter of armagnac, plucked, then roasted for about 6 протокол…
such a delicacy that they must be eaten whole, biting off the head, with the diner’s own head covered by a napkin, not to be disturbed during such a feat…
unluckily the practice has been banned in the past 3 years in france, and it would be very expensive to get hold of one in the near future..
good for me, as you know, i am off to vietnam in less than a month, and there, next to dogs, rats and snakes, i will be able to taste drunken prawns, drowned in rice wine..
maybe not the peak of gastronomy, as ortolans are reputed to be, but still some new flavours to add to my library..
after all even Darwin himself wanted to taste every single animal he was coming in contact with.
(comment posted on jan 2012)
Yum. Going to make this tonight