لذيذ! أنا تكييفها هذا من تابا أكلت في بودجى في اشبيلية (حيث علقت الخنازير الساقين من السقف). أمرت طبق غير عادية مرتين, ليس فقط لأنها كانت الشيء الوحيد الذي يمكن أكله في تلك المشرحة الخنزير ولكن لأنه كان شهي! أنا هنا قد وضعت في المعجنات ومع أسافين البطاطا المحمصة, الهليون وسلطة يترك لجعل الطبق الرئيسي مدهش
المكونات يجعل أربعة شرائح كبيرة (يمكن إعادة تسخينها أو تؤكل باردة)
البصل واحد
320G واحد (11 أوقية) ورقة من المبردة الجاهزة عجين الفطير (JusRol هو نباتي)
250ز (9 أوقية) من السبانخ
البطاطا كبيرة واحدة للشخص الواحد
3 فصوص كبيرة من الثوم
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن
ملعقة من بذور الكمون المجفف
و400g (14 أوقية) علبة من الحمص (صافي الوزن 240G, 8 و 1/2 أوقية )
ملعقة كبيرة من الخل شيري
شريحة واحدة من الخبز الكامل
حول 65G (أو 2 و 1/2 أوقية) من الهليون للشخص الواحد
زيت الزيتون
الملح والفلفل
حفنة كبيرة من السلطة الموسمية يترك للشخص الواحد
طريقة
سخن الفرن إلى 200C (400F, علامة الغاز 6)
الزهر البصل ودفقة أسفل قدر بغطاء كبير مع زيت الزيتون, وضع البصل في مقلاة, يرش الملح ويقلب إلى معطف في مجال النفط. وضع غطاء على وعرق على الحد الأدنى من الحرارة لمدة 15 دقائق حتى تصبح طرية ولكن ليس احمر
إزالة المعجنات المثلجة من الثلاجة
غسل وتجفيف السبانخ
فرك البطاطا وتقطع في النصف بالطول ثم كل نصف إلى نصفين بالطول مرارا وتكرارا حتى يكون لديك أسافين كبيرة. وضع هذه في طبق مع زيت الزيتون يكفي لمعطف ويرش بالملح والفلفل. وضعها في الفرن لمدة 40 دقائق أو حتى التراجع من طرف سكين
فرم الثوم ويضاف إلى البصل خففت جنبا إلى جنب مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المجفف, نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن, وملعقة صغيرة من بذور الكمون وملعقة كبيرة من الخل شيري. طحن في الكثير من الفلفل الأسود. يحرك معا
استنزاف الحمص وإضافة إلى نصف البصل (حفظ النصف الآخر)
إضافة السبانخ إلى البصل والحمص ويطهى لمدة حوالي 5 دقائق حتى ذبل
نقل الخليط إلى الطعام المعالج أو استخدام خلاط اليد, إضافة شريحة من الخبز ومزيج إلى عجينة بالطبع. ثم يقلب في باقي الحمص حتى نصفهم من الاصحاء
بخاخ القصدير غير لاصقة الفطيرة (أنا استخدم 25CM (10 بوصة) واحد) مع زيت الزيتون وثنى على ورقة المعجنات. الصحافة في الجانبين, تقليم قبالة الزائدة وملء أي ثغرات حول الحافة ووضع خارج هنا لجعل قشرة أكثر سمكا
تتخلص من الحمص ومعجون السبانخ في القضية المعجنات ورذاذ الأعلى مع زيت الزيتون
وضع في الفرن ويطهى ل 25-30 دقائق حتى القشرة لونها بنيا ذهبيا
تحويل البطاطا
وضع الهليون على أعلى من البطاطا لآخر 15 دقيقة من الطبخ (أو لآخر 10 إذا باستخدام غرامة اضافية)
في حين ان كل خبز الى الكمال خدمة مع الأوراق سلطة. استمتع
This recipe looks very tasty and I will try it. May I make a suggestion? The title is for a tart, but the instructions are for the entire meal. I was a little confused about where the potato and asparagus fit into the recipe. It would have been easier to read if they were added at the end as possible side dishes, with recipes for them listed separately. Thanks again for the recipe and I look forward to trying it.
Hi Valerie
Thanks for your feedback. My recipes are all complete meals so that the accompaniments can easily fit in the timeline..for most of them I put what they are being served with in the actual title. I didnt for this one but now Ive amended it. I hope you enjoy it.
Thank you for this recipe I have eaten asgpaarus from the can but, have been interested in preparing from raw plus I am trying to incorporate more health dishesusing ginger which I think is good for the digestive tract so thank you, I will try this recipe..
You will get the blessings of animal kingdom!
Thanks Gaurav!
This looks really delicious!