ఈ చాలా సాధారణ కానీ రుచికరమైన మోటైన ఒక కుండ వంటకం. ఒక tagine లో ఒక చలిమంట లేదా కొద్దిగా తక్కువ తెగించు పైగా కుక్, claypot లేదా కాసేరోల్లో. దీని కొవ్వు తక్కువగా కానీ రుచి అధిక. కూరగాయలు చమురు కేవలం కొన్ని స్ప్రేలు ఒక కాల్చిన రుచి కలిగి మరియు స్టాక్ ఒక రుచికరమైన సాస్ తగ్గిస్తుంది. అబురెగినెస్ యొక్క నలుపు తొక్కలు శక్తివంతమైన కలిగి (రక్షించే కణ త్వచం) ప్రతిక్షకారిని nasunin.

కావలసినవి పనిచేస్తుంది 2 ఒక ప్రధాన కోర్సు genourlsy, లేదా 4 ఒక సైడ్ డిష్ లేదా స్టార్టర్ గా

ఒక పెద్ద బంగాళాదుంప, రాయాలి మరియు పెద్ద లోకి cubed (2 అంగుళం, 5సెం.మీ.) రాళ్లను

ఒక వంకాయ (వంకాయ, వంకాయ, వంకాయల), cubed (పైన)

ఒక ప్రతిఫలం, తరిగిన

ఆకుకూరల ఒక స్టిక్, తరిగిన

4 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, ఒలిచిన మరియు భాగాలుగా

చెస్ట్నట్ పుట్టగొడుగులను ఒక చూపడంతో (ఐచ్ఛిక)

vegatble స్టాక్ (లేదా నీరు)

2 కృష్ణ కూరగాయల bouillon యొక్క టీస్పూన్లు

2 papirka యొక్క teapsoons

2 బే ఆకులు

100గ్రా (3 మరియు ఒక 1/2 ounces) లోనికి సంస్థ టోఫు, cubed 1 అంగుళం (2.5సెం.మీ.) ముక్కలు

ఉప్పు మరియు మిరియాలు

చమురు స్ప్రే

కారం రేకులు ఒక చల్లుకోవటానికి సర్వ్ (ఐచ్ఛిక)

పద్ధతి

200C కు Preheat పొయ్యి (400F, వాయువు మార్క్ 6)

అన్ని కూరగాయలు మరియు వెల్లుల్లి ఉంచండి (తరువాత టోఫు నిలబెట్టుకోవడం) ఒక పెద్ద లోకి, lidded tagine లేదా కాసేరోల్లో డిష్ మరియు వారు సగం మునిగిన కూరగాయల స్టాక్ లేదా నీరు జోడించండి

ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ చీకటి కూరగాయల bouillon ప్రతి రెండు teaspoons జోడించండి, బే ఆకులు మరియు మిరపకాయ

రెండు స్పూన్లు బాగా కలపాలి మరియు నూనె తో బల్లలను స్ప్రే ఉపయోగించి.

మూత ఉంచండి సగం మరియు గంట ఉడికించాలి

పొయ్యి నుండి అరగంట తీసివేయి, మూత పడుతుంది, టోఫు జోడించడానికి మరియు మళ్లీ కలపాలి. నూనె తో టాప్ Respray మరియు ఓవెన్ లో తిరిగి ఉంచండి. 220C దానిని తిరగండి (425F, వాయువు మార్క్ 7) మరియు ఒక మరింత కోసం ఉడికించాలి 30 నిమిషాలు లేదా బంగాళాదుంపలు వేగి వరకు టెండర్

నల్ల మిరియాలు మరియు మిరప రేకులు తో చల్లబడుతుంది సర్వ్ (ఐచ్ఛిక)