טאַנגי און פּויעריש, דעם געשמאַק קאָולסלאַ איז פול פון טאַם אָבער סופּער געזונט און נידעריק פעט. זייַן פּשוט צו מאַכן אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, אויב נישט זיין צוגעגרייט פֿאַר עטלעכע ביטינג, טשאַפּינג און גראַטינג. ווי אַ זייַט שיסל עס סערוועס 6-8 ברייטער האנט (אָבער האלט אין די פרידזש און וואס דארף העלפט אַ פּאַק פון טאָפו כאַנגגינג אַרום?).

ינגרעדיענץ (פֿאַר 6 צו 8 סערווינגז)

אַ 350ג (12 און אַ 1/2 אונס) פּאַק פון סילקאַן טאָפו

די זאַפט פון האַלב אַ לימענע

אַ לעפל פון עפּלזאַפט עסיק

אַ לעפל פון אַגאַווע נעקטער (אָדער נעצבוים סירעפּ)

אַ לעפעלע פון ​​ענגליש זענעפט

זאַלץ און פעפער

2 קעראַץ

העלפט אַ רויט ציבעלע

אַ שטעקן פון סעלדעריי

העלפט אַ ווייַס קרויט

אופֿן

דאס איז טאַקע פּשוט צו טאָן אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער (אויב ניט קלאַפּן צוזאַמען אַלע די ינגרידיאַנץ אנדערע ווי די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר די סאָוס, רייַבן די קעראַץ און טינלי רעפטל די סעלדעריי, ציבעלע און קרויט)

אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער; צונויפגיסן די טאָפו, לימענע זאַפט, זענעפט, עפּלזאַפט עסיק, אַגאַווע נעקטער (אָדער נעצבוים סירעפּ) און לייגן עטלעכע זאַלץ און פעפער צו פאַרזוכן, מישן ביז גלאַטיק

טוישן די בלייד פֿאַר די פּיצל אַטאַטשמאַנט און רייַבן די קעראַץ (נאָר טאָן דעם אויף שפּיץ פון די בלענדיד טאָפו)

טוישן די כאַבאַרניק פֿאַר די שרעדער און פּיצל די קרויט, רויט ציבעלע און ווייַס קרויט.

טורן עס אַלע אויס אין אַ גרויס שיסל און מישן ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען קאָוטאַד אין די טאָפו סאָוס