Simplí agus delicious. Is iad na prátaí agus sprouts Bhruiséil an réalta ar an seó. Na sprouts go rósta agus ní féidir leat a boil ceann arís! Bain úsáid as prátaí róstadh delicious (mar shampla an floury Maris Piper). Tóg go bog é, spraoi a bheith agat, Tá bia sobhlasta agus nach bhfuil an conablach de creature fear, (a creature mothaitheacha a raibh fuil uair cúrsála trí chuid féitheacha díreach cosúil leat, agus mé!) a dhó an lá ar fad san oigheann..

Comhábhair Cuardach de réir eochairfhocail (cuimhnigh a iolrú faoi líon na do flesh ithe aíonna neamh)

2 de do chuid ispíní veggie is fearr leat

prátaí mór scafa floury amháin nó dhá, leath

12 nó mar sin sprouts Bhruiséil nite agus bearrtha

3 clóibh de garlic unpeeled

leath spúnóg bhoird de síolta lín (linseeds)

a teaspoon cornflour

spúnóg bhoird de Bisto, nó stoc glasraí púdar dorcha do gravy

ola bran rís, Ola phis talún (nó dhó eile ard ola pointe)

salann agus piobar

Modh

Preheat an oigheann go 200C (400F, marc gáis 6) agus cuir stáin róstadh le roinnt ola i sé ar an prátaí taobh istigh (beidh ort ceann eile ceann níos lú do na sprouts)

Cuir na prátaí i bpanna uisce saillte fuar agus a thabhairt chun an boil, laghdú ar an teas agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad

Tar éis 10 nóiméad taosc iad i criathar sreang thar uile eile an t-uisce a choinneáil. Iad ar ais ar feadh cúpla soicind chun an uile folamh a tirim iad agus ansin iad a chur ar ais sa criathar agus croith go bríomhar go roughens an criathar an dromchla

Bain an stáin róstadh leis an ola te as an oigheann agus rolladh na prátaí iontu ionas go bhfuil siad brataithe. Rósta do 40 nóiméad, casadh leath bhealach a dhéanamh tríd agus ag cur na hispíní ar an tráidire nuair 15 fós nóiméad (nó treoracha a leanúint pacáiste)

Cuir an sprouts i, rollta i roinnt ola agus scaipthe leis na clóibh garlic ar fad (a dhéanamh ar na ghreamú milis álainn nuair a rósta) agus seasoned le salann agus piobar. Rósta na sprouts ar feadh thart ar 30 nóiméad go dtí charamalaithe beagán

Chun an gravy crush héadrom na linseeds i pestle agus moirtéal agus cuir seo leis an uisce prátaí (má tá ró-i bhfad taosc éigin amach). Cuir an spúnóg bhoird de Bisto nó stoc bullion dorcha agus a thabhairt chun an boil. Cuir na piseanna 5 nóiméad roimh ag freastal agus a dhíscaoileadh ar an cornflour i beagán uisce fuar roimh a chur leis sin ag deireadh na bliana agus corraigh go dtí thicken (cuir níos mó más gá, ag brath ar an méid gravy á cur isteach)

Shona Chosaint Saor in Aisce na Nollag!