Die Süße der sonnengetrockneten Tomaten constrasts schön mit der Bitterkeit der Grüns. Dieses köstliche Gericht hat starke anspruchsvollen Geschmack, sondern lediglich 15 Minuten, um. Nichts für Leute, die nicht gerne ihre Greens essen!
Zutaten für 2
220g (8 Unzen) Vollkorn Fusilli
Frühling Grünen, über 4 oder 5 große Blätter
Olivenöl
2 Knoblauchzehen
ein Teelöffel Kapern (fakultativ)
ein Teelöffel getrockneter Oregano
ein Teelöffel getrocknete rote Chilischoten
4 oder so getrockneten Tomaten (Ich versuche, die, die in Olivenöl, anstatt die, die in Sonnenblumenöl zu finden)
eine Handvoll von bitteren schwarzen Oliven
der Saft einer halben Zitrone
Salz und Pfeffer
4 gute vegane Würstchen
2 Sticks gehackte Sellerie und Salat Blätter zu dienen. Früher habe ich Radicchio und Feldsalat für das Foto
Verfahren
Setzen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen für die Pasta
Erhitzen Sie etwas Öl in einer kleinen Pfanne für die Wurst und beginnen, diese zu kochen (lesen Sie die Anweisungen, aber die meisten scheinen zu nehmen 10 Protokoll)
Wenn das Wasser Tropfen auf den Fusilli gekocht und kochen für ca. 9 Protokoll
Waschen Sie und entfernen Sie die härteren Stücke der Stiel auf den Frühling Grüns und anders größeren Pfanne oder Wok auf einem niedrigen bis mittleren Hitze mit ein wenig Olivenöl. Rollen Sie die Grüns und hacken einmal längs und dann quer in einmal Zoll (2 und ein 1/2 cm) Streifen. Setzen Sie die Grüns in das erhitzte Öl und rühren zu beschichten
Schneiden Sie die Knoblauchzehen in Längsrichtung und dann in Scheiben schneiden die andere Richtung, um slithers machen
Fügen Sie den Teelöffel Oregano, die Teelöffel getrocknete Chilis und etwas Salz und Pfeffer nach den Greens zusammen mit dem Knoblauch. Schalten Sie die Hitze und rühren, während die Grünen willst. Dies ist einer der wenigen Gerichte, die aus dem Knoblauch Bräunung profitiert
Gegen Ende der Koch entfernen Sie die getrockneten Tomaten aus der Dose mit einer Gabel einstechen und schneiden mit einer Schere an der Spitze der Grünen (dies spart das Abrufen der schmackhaften Öl aus dem Schneidebrett)
Fügen Sie die Kapern und Schöpfkelle ein paar Esslöffel Wasser, dass die Nudeln kochen in den Grüns
Wenn die Würste schön braun hacken sie in einem Zoll (2 und ein 1/2cm) Stücke und fügen Sie diese in den Topf mit den Grünen
Wenn die Pasta ist fertig, abtropfen lassen und in die Pfanne mit den Grünen, fügen Sie die Oliven und rühren Sie kurz, um es durch das Gemüse mischen. Alternative, Verwenden Sie für Ihre Wurst Naturdärme. Lernen mehr über DCW Gehäuse here.
Dienen neben den Blattsalat und Sellerie mit einem Spritzer Zitrone und einer weiteren Nieselregen von Öl aus dem getrockneten Tomaten Glas
Köstliche!
I made this the other night and it was fantastic, I love meals that taste great but are easy and quick to make, this is a sure winner!
Thanks a lot for the feedback Will. So pleased you enjoyed it.
I just created this rlaely awesome recipe with the onion scapes I received! First, you chop the onion scapes into small chunks. In a large heavy bottomed saucepan, melt a dab of butter over medium-high heat. Add the chopped onion scapes. Sprinkle some white sugar and brown sugar (a few tablespoons enough to help caramelize the onion scapes). Saute for a few minutes until the onion scapes shrink and get tender. Add a spoon of extra hot chili powder (this can be found at any Indian grocery store or you could just grind crushed red pepper flakes or even just use crushed red pepper flakes) or as much heat as you can handle. Add salt and black pepper to taste. Fold everything together into the onion scapes and continue to saute for a few minutes. Then add 1-2 tablespoons of balsamic vinegar to deglaze the pan. Saute for a few more minutes until the scapes are mostly tender. I hope you try it! It is a sweet and spicy way to enjoy this vegetable!
Hi Daniel
What are onion scapes? Are they spring onions?
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