Skoraj 1 lonec jed pa bučke koristi od tega, da pražen česen in dodatno pražijo hkrati, Ta dodaja, sladek ostrina, da slastno omako

Sestavine služi 4

čebula

3 palice zelene

lovorjev list

3 korenje

6 stroka česna

3 Zucchini (Bučke)

zelena paprika (paprika, paprika)

500g (18 unče) krompirja,

žlico paprike

čajne žličke suhega timijana

čajna žlička suhega origana

teapsoon suhega rdečega chillis

400g (14 unča) narezanih paradižnikov lahko

pest zamrznjenega graha

400g (14 unča) pločevinka fižol v zrnju

3 paradižnikov pire žlice

majhna steklena (125ml) rdečega vina (neobvezno)

oljčno olje

sol in poper

Metoda

Pečico segrejte na 200C (400F, plinska oznaka 6)

Sesekljamo čebulo, potresemo s soljo in prepražimo v velik lonec. Sesekljajte zeleno in dodajte v posodo z lovorovim listom.

Narežemo korenje (bolj fino narezane mehkejši bodo) in dodamo čebulo in zeleno

Slice bučke v polovici dolgem in nato v pol palca (1 in 1/4 cm) krogov in jih dajte v predal z pečenje celih nafte in 4 stroki česna s kožo še vedno na, baste za kritje oljem in začinite s soljo in poprom ter potresemo z žličko v origana. Roast za približno 40 minut, medtem ko golaž se kuha na štedilniku

Drobno sesekljajte preostala dva stroka česna in dodamo čebulo, korenje in zeleno

Slice zeleno papriko na tanke trakove, dodati, da je to v lonec in dodamo žlico paprike, čajne žličke timijana in žličke posušenega rdečega čilija. Temeljito premešamo

Počistite krompir in četrt (in četrt, spet odvisno od velikosti) v ugriz velikih koščkih. Dodaj v lonec in dodamo toliko vode, da samo kritje. Premešamo in segrejemo do vrenja

Zmanjšajte kuhamo in dodamo pločevinko paradižnika dobro premešamo in pustimo kuhati in zmanjšati za približno štirideset minut, dokler se krompir mehak (in padel s konico noža) Občasno premešajte

Ko je krompir zmehča razburjenje v treh žlic paradižnikove mezge, Peščica zamrznjenega graha, odcejeni fižol v zrnju in kozarec rdečega vina (Če uporabljate) in kuhamo in zmanjšali še za pet minut

Ko so zlato bučke vzamemo iz pečice in ga previdno odstranimo cele stroke česna, iztisnite zmehča česen v omaki in squash z lesenim mešamo za distribucijo

Vmešajte bučke in služijo