கிட்டத்தட்ட ஒரு பானை டிஷ் ஆனால் courgettes இருப்பது வறுத்த மற்றும் கூடுதல் பூண்டு நன்மை அதே நேரத்தில் வறுத்தெடுத்தார், இந்த சுவையான சாஸ் ஒரு இனிப்பு pungency சேர்க்கிறது

தேவையான பொருட்கள் உதவுகிறது 4

ஒரு வெங்காயம்

3 செலரி குச்சிகளை

ஒரு விரிகுடா இலை

3 கேரட்

6 பூண்டு கிராம்பு

3 சீமை சுரைக்காய் (சீமை சுரைக்காய்)

ஒரு பச்சை மிளகு (மணி மிளகு, மிளகாய்)

500கிராம் (18 அவுன்ஸ்) உருளைக்கிழங்கு

சிவப்பு மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி

வறட்சியான தைம் ஒரு டீஸ்பூன்

உலர்ந்த ஆர்கனோ ஒரு டீஸ்பூன்

காய்ந்த சிவப்பு chillis ஒரு teapsoon

ஒரு 400g (14 ஒரு அவுன்ஸ்) நறுக்கப்பட்ட தக்காளி முடியும்

உறைந்த பட்டாணி ஒரு சில

ஒரு 400g (14 ஒரு அவுன்ஸ்) சிறுநீரக பீன்ஸ்

3 தக்காளி கூழ் தேக்கரண்டி

ஒரு சிறிய கண்ணாடி (125மில்லி) சிவப்பு ஒயின் (விருப்ப)

ஆலிவ் எண்ணெய்

உப்பு மற்றும் மிளகு

செய்முறை

200C செய்ய Preheat அடுப்பில் (400எஃப், gas குறி 6)

வெங்காயம் வெட்டுவது, ஒரு பெரிய தொட்டியில் உப்பு மற்றும் சமைக்கவும் தூவி. செலரி வெட்டுவது மற்றும் வளைகுடா இலை கொண்ட பான் சேர்க்க.

கேரட் வெட்ட (இன்னும் இறுதியாக மென்மையான அவர்கள் இருக்கும் வெட்டப்படுகின்றன) மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் செலரி சேர்க்க

அரை அங்குல பின்னர் அரை lengthways உள்ள courgettes மற்றும் வெட்ட (1 ஒரு 1/4 செ) சுற்று மற்றும் இன்னும் தோல் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு நான்கு முழு கிராம்பு ஒரு வருக்கும் தட்டில் வைக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து எண்ணெய் மற்றும் பருவத்தில் மூடி ஆர்கனோ ஒரு டீஸ்பூன் தூவி வேண்டும் மாமிசம் கருகாமல் இருக்க உருக்கிய வெண்ணெய்யை அதன் மீது ஊற்று. சுமார் ரோஸ்ட் 40 நிமிடங்கள் goulash குறும்பு தேவதை சமையல் போது

இறுதியாக பூண்டு மீதமுள்ள இரண்டு கிராம்பு வெட்டுவது மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க, கேரட் மற்றும் செலரி

மெல்லிய கீற்றுகள் பச்சை மிளகாய் வெட்ட, பானை இந்த சேர்க்க மற்றும் சிவப்பு மிளகு தேக்கரண்டி சேர்க்க, வறட்சியான தைம் தேக்கரண்டி மற்றும் காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய் தேக்கரண்டி. முற்றிலும் மறியல்

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கால் துடை (காலிறுதி மீண்டும் அளவை பொறுத்து) கடி அளவுள்ள துண்டுகளாக்கி. பானை சேர்க்க மற்றும் மறைப்பதற்கு போதுமான தண்ணீர் சேர்க்க. மறியல் மற்றும் கொதி நிலைக்கு கொண்டு

ஒரு மூழ்க குறைக்க மற்றும் தக்காளி முற்றிலும் மறியல் முடியும் சேர்க்க மற்றும் சமையல் அனுமதிக்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மென்மையான வரை சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் குறைக்க (மற்றும் ஒரு கத்தி முனை விழுந்து) அவ்வப்போது கிளறி

உருளைக்கிழங்கு தக்காளி கூழ் மூன்று தேக்கரண்டி உள்ள மறியல் தணிந்துள்ளது போது, உறைந்த பட்டாணி சில, வடிகட்டிய சிறுநீரக பீன்ஸ் மற்றும் சிவப்பு ஒயின் கண்ணாடி (பயன்படுத்தி இருந்தால்,) மற்றும் சமையல் மற்றும் மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் குறைக்க

Courgettes தங்க இருக்கும் போது அடுப்பில் இருந்து நீக்க மற்றும் கவனமாக முழு பூண்டு கிராம்பு பிரித்தெடுக்க, சாஸ் ஒரு நூலகம் பூண்டு அவுட் கசக்கி மற்றும் விநியோகிக்க ஒரு மர பரபரப்பை ஸ்குவாஷ்

Courgettes உள்ள அசை மற்றும் சேவை