Ikke behov for soaking med disse små ernæringsmessige kraftstasjoner. Iron rik, lett kokte røde linser er et viktig tillegg til et vegansk eller vegetarisk kosthold. Denne svært enkle oppskriften er en deilig ta på en pastasaus
Ingredienser for 2
en løk, opphakket
en halv teskje av tørket oregano
2 fedd hvitløk, opphakket
en teskje av tørket chili
en 400g (14 unse) kan av tomater
100g (3 og en 1/2 gram) av røde linser
wholewheat spaghetti å tjene
olivenolje
salt og pepper
Metode
Legg en skvett olje til en panne og tilsett hakket løk, dryss med salt og svette på svak varme i ti minutter eller til den er myk, men ikke brunet
Sett en stor kjele med vann på å koke for pasta
Tilsett halv teskje tørket oregano, den teskje tørkede chiliflak og hakket hvitløk og en god grind av svart pepper og rør
Lage mat for en annen par minutter før du legger tinn av tomater
Tilsett linser og bare en skvett vann og stek på den laveste varmen for 10 minutter
Sett pasta på å koke for 9 minutter (eller i henhold til instruksjonene på pakken)
Mens matlaging gradvis øse vann fra pasta potten på linsene, røre og la den absorbere. Hold gjør dette mens pastaen koker inntil linsene er myke og oppsvulmet (men sausen isnt for væske)
Tjene linsene på spaghetti
mmm this looks delicious!
Im going to make this tonight! Thank you
Youre so awesome, man! I cant believe I missed this blog for so long. Its just great stuff all round. Your design, man…too amazing! I cant wait to make these lentils
yum
This looks really tasty and healthy too!