Işık, bungy, lezzetli ve sağlıklı. Maksimum lezzet için önce birkaç saat veya gün kadar için tofu marine. Sıcak havalarda mükemmel!

Malzemeler İki için

kırmızı biber

yeşil biber

400g (14 ons) Katı tofu

bir inç (2 1n 1/2 cm) zencefil parçası

sarımsak bir karanfil

soya sosu, bir çorba kaşığı

Yarım kireç suyu

pirinç şarap sirkesi bir çay kaşığı

Bir 410g (14 ons) palmiye Hearts edebilirsiniz (Net ağırlık 220g / 8 ons)

200g (7 ons) brokoli

dondurulmuş bezelye bir avuç

3 soğan

100ml (3 ve a1 / 2 sıvı ons) quinoa

susam yağı, bir çay kaşığı

zeytinyağı bir çorba kaşığı

tuz ve biber

Mevsimsel salata yaprakları avuç ve susam birkaç hizmet etmek (isteğe bağlı)

Yöntem

Tofu için:-

Üstüne bir tabak ve ağır bir şey ile bir süzgeçten tofu koyun ve için lavaboya süzülmesini bekleyin 10 dakika ya da öylesine

İnce Kırmızı biber doğrayın, Yeşil biber, zencefil ve sarımsak karanfil

Pat tofu ve kuru bir inç halinde kesilmiş (2 ve bir 1/2cm) küpler ve bir gıda konteyner koymak (bir kapağa sahip)

Biberler üzerine Pençe, zencefil ve sarımsak ve soya sosu çorba kaşığı ekleyin, pirinç şarabı sirkesi çay kaşığı ve yarım limon suyu. Dikkatle marine küp atmak ve buzdolabında koymak 2 karşı 24 bazen baş aşağı çevirerek kabı saatleri (su geçirmez yalnızca bunu, Aksi takdirde, bir kaşıkla atmak!)

Quinoa için:-

Quinoa tuzlu suda çift hacmini kaynatın (200ml ya da 7 sıvı ons) Küçük kapaklı bir tavada, Bir kez Quinoa ekleyip pişirin haşlanmış 10 ılımlı bir ateşte dakika, sonra 5 çiçeği içine brokoli kesilmiş ve dondurulmuş bezelye avuç ekleyerek dakika). Sonra bekletin 5 karşı 10 Salata monte edilirken üzerinde kapaklı dakika.

Palmiye kalbini boşaltın ve bir inç halinde kesilmiş (2 ve 1/2cm) coplar ve soğan hafif çapraz onları dilimleme ile aynı şeyi. Büyük bir pansuman yapmak için zeytinyağı çorba kaşığı susam yağı çay kaşığı ile tofu kap içine bu karıştırın. Tuz ve karabiber

Sebze quinoa ve salata yaprakları ile marine tofu birlikte Serve. Üstüne pansuman bazı gezdirip ve susam serpin (isteğe bağlı)