Пуњење и укусно као на добар главно јело. Инфузија пиринча и кромпира са вргањима их чини веома слане и сос је укусан. Хрскаво пржене лук прелив је веома добра, али изоставите га ако желите да се ова веома мали тањир масти

 

Састојци служи 2

150мл (5 флуид унци)* браон басмати пиринча * мислим да је лакше да удвостручи течности у односу пиринач помоћу течног мерног бокал

2 до 4 small potatoes (300г, 10 унци)

7г (a 1/4 унце) of dried porcini mushrooms

један инч (2 and 1/2cm) комад ђумбира

1 до 2 red chillies (у зависности од тога колико је вруће ти се!)

5 чена белог лука (2 за сос и 3 за хрскава бели лук преливом)

зелени бибер (Цапсицум, белл пеппер)

3 млади лук

125г (4 унци) гљива, Већина типова ће учинити, Користио сам кестен гљиве овде

1/2 конзерва (400г, 14 унца) од црног пасуља, (можете замрзнути остатак)

кашика соја сосу

шака смрзнутог грашка

поврће Стоцк коцка, или кашичица прашка стоцк

кашичица цорнфлоур (cornstarch)

кашичица агава нектара

со и бибер

биљно уље

салата лишће, стиснути сок лајма од и прскање камене соли да служе (опционо)

Метод

За пиринча

за 150мл (5 флуид унци) од топле воде преко сувих вргања и оставити да одстоји 10 записник

Измерите пиринач у мерном југ, испрати и ставити у лонац лиддед са једнаком количином воде, (150мл, око 5 флуид унци) and a pinch of salt

Рибање кромпир и коцкице у једну инчу (2 и 1 / 2цм) коцке и ставити их на врху пиринча

Довести до кључања, смањите температуру на Динстајте ставио поклопац на. Кува овако за 10 минута, а затим додати вргањима и њихову течност и кувајте још један 10 до 15 записник

У међувремену припремите сос:-

For the sauce

Загрејте тигањ или вок са прскања биљних уља

Исеците зелени бибер (белл пеппер) у једној инча коцке Уклањање сржи и семена и СРЈ овог

Брусх било земљиште са од печурака и додати ово цео у тигањ и ако су мали или преполовити за већим

Стир Фри бибер и печурке за 7 до 8 минута док не почне да браон пре него што додате чили, бели лук и ђумбир

Исецкати један или два чили, ђумбир и 2 од белог лука заједно и додати ово

Стир Фри за 2 или 3 минута више

Додај 200мл (7 унци) воде, Тхе Стоцк коцка или у праху, кашика соја соса, кашичица агаве нектара и црни бибер

Stir well

Додајте кашичицу кукурузног брашна у 100мл (3 и 1/2 флуид унци) хладне воде и додати то у сос. Промешајте и кувајте док се не згусне

За опционим хрскавом белог лука, фино парче 3 пупољци и пржити у посебном тигању на врелом уљу док не браон

Сервирати сос преко пиринча и кромпира преливен са хрскаве белим луком и у пратњи неколико салата лишће. Докрајчи са опционим прскање камене соли и скуеезе креча сока