Doyurucu bir ana yemek olarak Dolum ve lezzetli. porcini pirinç ve patates infüzyon onları çok lezzetli yapar ve sos lezzetli. Tepesi çıtır kızarmış sarımsak çok iyi ama bu çok düşük yağ çanak tutmak istiyorsanız onu ihmal

 

Malzemeler hizmet 2

150ml (5 sıvı ons)* kahverengi basmati pirinci * Ben daha kolay bir sıvı ölçüm kabı kullanarak pirinç oranı sıvı çift bulmak

2 karşı 4 ufak tefek şey (300g, 10 ons)

7g (Bir 1/4 onsu) kurutulmuş porçini mantar

bir inç (2 ve 1/2cm) zencefil parçası

1 karşı 2 kırmızı biber (Hoşuna nasıl sıcak bağlı!)

5 sarımsak karanfil (2 sos ve için 3 tepesi çıtır sarımsak)

yeşil biber (kırmızı biber, biber)

3 soğan

125g (4 ons) mantar, türlerinin çoğu yapacağız, Ben kestane mantar burada kullandım

1/2 Bir can (400g, 14 ons) siyah fasulye, (Eğer kalanı dondurabilirsiniz)

soya sosu, bir çorba kaşığı

dondurulmuş bezelye bir avuç

bir sebze stok küpü, stok toz veya çay kaşığı

mısır unu bir çay kaşığı (mısır nişastası)

agave nektarı bir çay kaşığı

tuz ve biber

bitkisel yağ

Salata yaprakları, limon suyu ve hizmet için kaya tuzu bir tutam bir sıkmak (isteğe bağlı)

Yöntem

Pirinç için

150ml için (5 sıvı ons) sıcak su kurutulmuş porcini mantarı üzerinde ve bekletin 10 dakika

Bir ölçüm kabı içinde pirinç dışarı ölçün, su eşit miktarda ile yıkayın ve bir kapaklı tencerede koymak, (150ml, yaklaşık 5 sıvı ons) ve bir tutam tuz

Bir inç içine patates ve zar Scrub (2 ve bir 1/2cm) küpler ve pilav üstü onları koymak

Kaynayinca, Bir kaynamaya ısıyı azaltmak ve kapak koymak. Bu gibi yemek 10 dakika ve ardından porcini mantarı ve onların sıvı eklemek ve daha pişirin 10 karşı 15 dakika

Bu arada sos hazırlamak:-

Sosu için

Bitkisel yağ bir sıçrama ile bir tava ya da wok Isı

Yeşil biber Cut (biber) esasının ve çekirdekleri çıkartılarak bir inç zar içine ve bu yavru

Mantar herhangi bir toprak kapalı fırçalayın ve onlar küçük veya daha büyük olanlar için yarıya eğer tava bu bütün ekleyin

Için biber ve mantar Stir fry 7 karşı 8 Onlar biber eklemeden önce kahverengi başlar dakika kadar, sarımsak ve zencefil

Bir ya da iki adet biber Chop, zencefil ve 2 birlikte sarımsak karanfil ve bu ekleyin

Için Stir fry 2 veya 3 dakika daha

200ml ekle (7 ons) Suyun, stok küp veya toz, soya sosu yemek kaşığı, agave nektarı ve karabiber çay kaşığı

Iyice karıştırın

100ml için mısır ve çay kaşığı ekleyin (3 ve bir 1/2 sıvı ons) soğuk su ve sos eklemek bu. Karıştırın ve koyulaşıncaya kadar pişirin

İsteğe çıtır sarımsak için, ince dilim 3 Sıcak yağ ayrı bir tavada karanfil ve yavru kahverengi olana kadar

Pirinç ve patates üzerine sosu Serve çıtır sarımsak ile tepesinde ve bazı salata yaprakları eşliğinde. Kaya tuzu isteğe bağlı yağmurlama ve kireç suyu sıkmak ile bitirmek