Заповнення і смачно, як рясного основного прийому їжі. Настій з рису і картоплі з білими грибами робить їх дуже пікантний і соус смачний. Хрустка смажена часник долива дуже добре, але пропустити його, якщо ви хочете зберегти ці дуже низьким вмістом жиру блюдо

 

Інгредієнти служить 2

150мл (5 рідких унцій)* коричневий рис басматі * Мені легше подвоїти рідини співвідношення рису з використанням рідкого мірний стакан

2 в 4 дрібниці (300г, 10 унцій)

7г (a 1/4 унції) сушених білих грибів

один дюйм (2 і 1/2 см) шматочок імбиру

1 в 2 червоний перець (в залежності від того, як гаряча, вам сподобається!)

5 зубчики часнику (2 для соусу і 3 для хрусткої часник розворотних)

зелений перець (паприкою, перець)

3 зелена цибуля

125г (4 унцій) з грибів, більшість типів зробить, Я використав каштанові гриби тут

1/2 банку (400г, 14 унцію) з чорних бобів, (Ви можете заморозити залишилася)

ложка соєвого соусу

жменька замороженого горошку

овочевого бульйону куб, або чайна ложка на складі порошку

чайна ложка кукурудзяної муки (кукурудзяного крохмалю)

чайної ложки нектар агави

сіль і перець

рослинне масло

листя салату, вижимка соку лайма і окропленням кам'яної солі, щоб служити (опціонально)

Метод

Для рису

Налийте 150мл (5 рідких унцій) з гарячої води протягом сушених білих грибів і залиште на 10 хвилин

Відміряйте рис в мірну склянку, промити і покласти в каструлю з кришкою з рівною кількістю води, (150мл, ок 5 рідких унцій) і щіпку солі

Скраб картопля і кістки в один дюйм (2 і 1/2 см) кубики і покласти їх поверх рису

Довести до кипіння, зменшити вогонь до закипання і покласти кришку на. Приготувати, як це для 10 хвилин, а потім додати білі гриби і їх рідина і варити ще 10 в 15 хвилин

У той же час приготування соусу:-

Для соусу

Нагрійте сковороду або вок зі сплеском рослинного масла

Розріжте зелений перець (перець) в один кісток дюймових видалення серцевину і насіння і обсмажити цього

Кисть будь-якому грунті геть грибами і додати їх цілком в каструлю, якщо вони маленькі або вдвічі для крупніших

Обсмажують перець і гриби для 7 в 8 хвилин, поки вони не починають коричневий перед додаванням чилі, часник та імбир

Нарізати одну або дві чилі, імбир і 2 із зубчиків часнику разом і додати їх

Печеня руху протягом 2 або 3 хвилин більше

Додати 200 мл (7 унцій) води, куб бульйону або порошок, ложка соєвого соусу, чайна ложка нектару агави і чорним перцем

Добре перемішайте

Додайте чайну ложку кукурудзяного крохмалю до 100 мл (3 і 1/2 рідких унцій) холодної води і додати до соусу. Перемішати і тушкувати, поки він не загусне

Для додаткового хрусткою часником, дрібно скибочку 3 гвоздики і обсмажити в окремій каструлі гарячого масла до коричневого

Подавати соус на рис і картопля увінчаний з хрусткою часник і в супроводі деяких листках салату. Завершіть з додатковим окропленням кам'яної солі і стисненням соку лайма