હું જ્યારે હું હરિયાળા સખત પપૈયાના યુકેમાં તેઓ નારંગી અને મધ્યમ તરફ નરમ રહી છે કાર ખરીદી લીધી કારણ કે આ લીલા પપૈયા કચુંબર કહેવાય havent. તેઓ હજુ પણ સ્વાદિષ્ટ સલાડ છતાં બનાવવા! આ એક કડક શાકાહારી ઊંડા umami પૂરી પાડે miso સાથે થાઈ ક્લાસિક આવૃત્તિ છે (તેના બદલે માછલી સોસ). પરંપરાગત રીતે સળગતું, તે ગુસ્સો જો જરૂરી હોય તો ઓછા મરચાં મદદથી સ્વાદ.

પપૈયા કટકો સૌથી સહેલો રસ્તો ખોરાક પ્રોસેસર પર julienne બ્લેડ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, વૈકલ્પિક રીતે તમે હેતુ માટે ખાસ નાના સસ્તું સાધન ખરીદી અથવા મોટી તીક્ષ્ણ છરી ઉપયોગ કરી શકો છો.

તે સ્ટાર્ટર અથવા સાઇડ ડિશ હોઈ શકે છે અને બદામી ચોખા અને tofu સાથે પીરસવામાં સ્વાદિષ્ટ છે શકો છો

સામગ્રી નું 2 એક સ્ટાર્ટર અથવા સાઇડ ડિશ તરીકે

અડધા પરિપક્વ પપૈયા, peeled, deseeded અને કાપલી
2 પક્ષીઓ આંખ મરચા, અદલાબદલી
10 ચેરી ટમેટાં
a handful (60ગ્રામ, 2 ઔંસ) દંડ લીલા કઠોળ અડધા કાપી
શેકેલા મગફળી એક મુઠ્ઠીભર, સહેજ ભૂકો
લેટસ અને સેવા આપવા માટે એક કાતરી વસંત ડુંગળી, વૈકલ્પિક

ડ્રેસિંગ માટે

રસ 2 લાઇમ્સે
ભુરો ખાંડ એક ચમચી
બદામી Miso ચટણી એક ચમચી
3 લસણ લવિંગ, નાજુકાઈના

પદ્ધતિ

નિખારવું ઉકળતા પાણી લીલા કઠોળ અને પછી આઇસ્ડ પાણીમાં ડૂબકી

બરણીમાં બધા ડ્રેસિંગ ઘટકો મૂકો અને સંપૂર્ણપણે મિશ્ર સુધી શેક અને ખાંડ ઓગળી જાય

કઠોળ ડ્રેઇન અને પપૈયા મરચાં અને ટમેટાં એક મોટી બાઉલમાં મૂકવામાં. ડ્રેસિંગ ઉમેરો અને કોટ બે ચમચી સાથે નરમાશથી ટોસ

છીણ મગફળીની સાથે ટોચ

જો મદદથી લેટસ અને વસંત ડુંગળી સાથે ગોઠવો.