Súp lơ hơi caramelised và khoai tây là một cuống tuyệt vời cho băng punchy.  Ăn với cơm cho một khóa học chính đáp ứng, hoặc như một món ăn ngon.  Bắt đầu bằng cách sử dụng một nửa các thành phần mặc quần áo cho đến khi bạn nhận được nó chỉ như tart và cay (hoặc nhẹ) như bạn thích nó, nho ngâm thêm một chút ngon ngọt.  Súp lơ là một loại rau họ cải có thiamin, riboflavin, phốt pho và kali, vitamin C, Vitamin K, vitamin B6, folate, axit pantothenic và mangan.  Và đậu xanh là tốt cho bạn!

Thành phần phục vụ 2 (như một khóa học chính với cơm, hoặc 3 đến 4 như một món ăn)

súp lơ, cắt lát (vào khoảng 1cm lát)

2 khoai tây vừa (khoảng 400g) cọ, giảm đi một nửa và mỗi nửa cắt làm tư

một củ hành đỏ, cắt lát, tiết kiệm một phần để trang trí sau

một lon 400g của đậu xanh

một nửa thìa cà phê hạt thì là khô

dầu thực vật

muối và hạt tiêu

Đối với những thay đồ nếm *

2 nắm nho khô (60g)

nước cốt của một trái chanh

một mảnh 2cm gừng, băm nhỏ

2 tép tỏi, băm nhỏ

2 muỗng canh dầu mè nướng

một muỗng canh nước tương

một muỗng cà phê ớt khô




Phương pháp

Bật lò ở 200C (500F, khí đánh dấu 6)

Quăng khoai tây, súp lơ và ba phần tư của củ hành đỏ trong dầu và nướng cho 30 phút

Trong khi đó làm cho những thay đồ, (Tôi sử dụng một cái lọ nhỏ có nắp đậy để nó có thể bị lung lay, và bất kỳ trái qua có thể được lưu trữ). Bạn chỉ có thể lắc tất cả các thành phần với nhau cho một loại băng mạnh hoặc thêm chúng dần dần và hương vị như bạn đi *

Một khi các loại rau đã được rang trong nửa giờ loại bỏ chúng ra khỏi lò, mùa muối, hạt tiêu và hạt thì là và quăng xung quanh trong dầu.  Nướng cho nhau 20 phút hoặc lâu hơn cho đến khi họ đấu thầu.  Nows thời gian để đưa vào cơm (nếu sử dụng)

Một khi các loại rau mềm, vàng và hơi caramelised, đổ trên băng và trang trí với các nguyên, cắt lát hành tây đỏ