Jika Anda tidak benar-benar muak dengan kubis brussel setelah Natal mencoba ini lezat mengambil mereka.  Penuh phytochemical ini hidangan keluarga brassica menakjubkan, aromatik, lezat dan bergizi!

Bahan untuk 2

300g (10 dan 1/2 ons) dari kubis brussel, dicuci, dipangkas dan dibelah dua

200g (7 ons) dari tofu

2 merah bawang, irisan

inci satu (2 dan sebuah 1/2cm) sepotong potong jahe ke dalam korek api baik

3 siung bawang putih iris halus

satu sendok teh cabai serpih

satu sendok makan kecap gelap

satu sendok makan nektar agave

satu sendok makan tepung jagung

satu sendok teh kunyit

setengah sendok teh biji cumin kering

minyak sayur

garam dan merica

beras dan beberapa kacang polong beku untuk melayani (opsional)




Metode

Jika Anda melayani hidangan ini dengan nasi menaruh beberapa pada untuk memasak (menggunakan dicoba dan diuji metode atau metode saya untuk dicoba dan diuji klik disiniTips)

Masukkan tahu dalam saringan yang halus dan berati (misalnya dengan piring dan sekaleng tomat) untuk 10 menit atau lebih

Dalam panci besar, mulai menggoreng bawang dengan api kecil dengan sedikit garam dan kemudian tambahkan kecambah, tumis selama sekitar 10 menit sebelum menambahkan jahe dan bawang putih.  Aduk ini melalui dan masak selama beberapa menit lagi

Sementara itu dalam panas panci terpisah sedikit minyak dan campuran tepung jagung yang, kunyit dan garam dan merica dalam mangkuk.

Pat kering potong tofu menjadi inch (2 dan sebuah 1/2cm) strip dan roll dalam campuran tepung jagung (mempertahankan bubuk sisa).  Fry untuk 10 menit beralih ke cokelat semua sisi

Tambahkan jintan, kecap dan nektar agave dengan bawang dan kecambah

Tambahkan sekitar 100ml (3 dan 1/2 cairan ons) air dingin untuk campuran tepung jagung yang tersisa,aduk dan menambah kecambah dan bawang.  Ketika bawang dan kecambah telah melunak mereka siap melayani