אויב איר 'רע ניט טאָוטאַלי פאסטעכער אַרויף מיט בראַסאַל ספּראַוץ נאָך ניטל פּרובירן דעם געשמאַק נעמען אויף זיי.  פול פון פיטאָ-קעמיקאַלז דעם בראַססיקאַ משפּחה שיסל איז סטאַנינג, עראַמאַטיק, געשמאַק און נערעוודיק!

ינגרעדיענץ פֿאַר 2

300ג (10 און אַ 1/2 אונסעס) פון בראַסאַל ספּראַוץ, געוואשן, טריממעד און כאַווד

200ג (7 אונסעס) פון פעסט טאָפו

2 רויט אַניאַנז, סלייסט

אַ איין אינטש (2 און אַ 1 / 2קם) שטיק פון ינגבער שנייַדן אין פייַן מאַטטשסטיקקס

3 קלאָוועס פון קנאָבל פיינלי סלייסט

אַ לעפעלע פון ​​טשיללי פלאַקעס

אַ לעפל פון טונקל סוי סאָוס

אַ לעפל פון אַגאַווע נעקטער

אַ לעפל פון קאָרנפלאָור

אַ לעפעלע פון ​​טומעריק

העלפט אַ לעפעלע פון ​​דאַר קומין זאמען

גרינס ייל

זאַלץ און פעפער

רייַז און אַ האַנדפול פון פאַרפרוירן פּיז צו דינען (אַפּשאַנאַל)




אופֿן

אויב איר זענען געדינט דעם שיסל מיט רייַז שטעלן עטלעכע אויף צו קאָכן (ניצן דיין געפרוווט און טעסטעד אופֿן אָדער פֿאַר מיין געפרוווט און טעסטעד אופֿן דריקט דאָעצות)

שטעלן די טאָפו אין אַ שטראַף זיפּ און וועגן אַראָפּ (פֿאַר בייַשפּיל מיט אַ טעלער און אַ קענען פון טאַמאַטאָוז) פֿאַר 10 מינוט אָדער אַזוי

אין אַ גרויס סקאָווראָדע, אָנהייבן צו פּרעגלען די אַניאַנז איבער אַ נידעריק היץ מיט אַ קניפּ פון זאַלץ און דעריבער לייגן די ספּראַוץ, סאָטיי פֿאַר וועגן 10 מינוט איידער אַדינג די ינגבער און קנאָבל.  קאָך די דורך און קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט מער

אין די דערווייל אין אַ באַזונדער פּאַן היץ עטלעכע ייל און מישן די קאָרנפלאָור, טורמעריק און עטלעכע זאַלץ און פֿעפֿער אין אַ שיסל.

פּאַט טרוקן די טאָפו שנייַדן אין אינטש (2 און אַ 1 / 2קם) סטריפּס און זעמל אין דעם קאָרנפלאָור מישן (ריטיין די לעפטאָוווער פּודער).  פּרעגלען פֿאַר 10 מינוט טורנינג צו ברוין אַלע זייטן

לייג די קומין, סוי סאָוס און אַגאַווע נעקטער צו די אַניאַנז און ספּראַוץ

לייג וועגן 100מל (3 און אַ 1/2 פליסיק אונסעס) פון קאַלט וואַסער צו די רוען קאָרנפלאָור מישן,גערודער און לייגן צו די ספּראַוץ און אַניאַנז.  ווען די אַניאַנז און ספּראַוץ האָבן סאָפאַנד זיי זענען גרייט צו דינען