Super sehat dengan banyak protein, rempah-rempah sehat dan serat, hidangan ini rendah lemak dan penuh rasa. Tekstur terlalu besar dengan paprika merah yang tersisa renyah. Ada banyak memotong terlibat tetapi ini semua bisa dilakukan dalam waktu yang dibutuhkan untuk beras untuk memasak.Bahan untuk 2

200ml (7 cairan ons) beras basmati coklat (dengan beras merah atau liar sedikit dicampur jika Anda memilikinya)

minyak sayur

bawang

a small carrot

tongkat besar seledri

satu sendok teh kunyit

a teaspoon of dried chillies

beberapa grinds lada hitam

paprika merah (bell pepper, capsicum)

inci satu (2 dan sebuah 1/2cm) sepotong jahe

2 large garlic cloves

2 sendok makan kacang hitam (Aku membuka kaleng dan membekukan sisanya akan dicairkan dan digunakan kemudian)

segenggam kacang polong beku

5 jamur besar

250g (9 ons) brokoli

setengah bungkus (175g, 6 ons) dari tofu (Saya menggunakan Mori-nu sutra perusahaan, sisanya bisa tinggal di lemari es selama beberapa hari di dalam air)

satu setengah sendok makan kecap hitam

lada hitam

salad leaves to serve (opsional)

Metode

Bilas beras dan tempat dalam panci bertutup kecil dengan dua kali lipat jumlah air (400ml, 14 cairan ons) dan tambahkan sedikit garam. Bring to the boil. Mengurangi panas untuk minimum, put the lid on and simmer for 20 menit menempatkan brokoli di atas untuk terakhir 6 menit

Dadu bawang. Splash bagian bawah panci bertutup lain dengan minyak, tambahkan bawang, taburi dengan garam dan aduk untuk melapisi. Meletakkan tutup dan mulai berkeringat pada panas rendah sedangkan sayuran lainnya siap

Menggosok (tidak perlu mengupas) dan memotong wortel menjadi dadu halus dan menambahkan ini ke bawang

Iris memanjang seledri di tengah dan kemudian iris halus dan menambah bawang dan wortel

Cincang jahe dan bawang putih dan tambahkan

Tambahkan sendok teh cabe kering

Mengiris jamur dan tambahkan

Dadu paprika merah ke dalam satu inci (2 dan 1/2 cm) potong dan tambahkan

Tambahkan sendok teh kunyit

Memberikan semua kehebohan yang baik

Tambahkan 50ml (satu dan 3/4 cairan ons) air

Tambahkan 2 sendok makan kacang hitam

Tambahkan satu setengah sendok makan kecap

(Memeriksa waktu beras dan tambahkan potongan brokoli ke dalam gigitan berukuran kuntum 6 menit sebelum 20 menit Waktu memasak adalah up)

Tambahkan beberapa kacang polong beku untuk sayuran mixutre

Memotong tofu halus (atau ke ukuran potongan Anda sukai, Aku menyukainya disembunyikan!) dan menambahkan ini, aduk dan didihkan dengan tutupnya sampai beras siap. Jika, dengan semua memotong yang, sayuran telah mengambil sedikit lebih lama dari beras untuk merakit, biarkan berdiri padi sedangkan sayuran menyelesaikan

Sajikan dengan segenggam daun salad musiman dan merica lebih hitam dan kecap jika diperlukan