ซูเปอร์ที่มีสุขภาพดีที่มีจำนวนมากของโปรตีน, เครื่องเทศที่ดีต่อสุขภาพและเส้นใย, อาหารจานนี้มีไขมันต่ำและเต็มไปด้วยรสชาติ. พื้นผิวที่ดีเกินไปกับพริกแดงที่เหลือกรุบ. มีจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับการตัดเป็น แต่ทั้งหมดนี้สามารถทำได้ในเวลาที่ใช้สำหรับข้าวในการปรุงอาหาร.ส่วนผสม เพื่อ 2

200มล. (7 ออนซ์) ข้าวบาสมาติกสีน้ำตาล (มีข้าวแดงหรือป่าเล็กน้อยผสมหากคุณมีมัน)

น้ำมันพืช

หัวหอม

แครอทขนาดเล็ก

ติดขนาดใหญ่ของคื่นฉ่าย

ช้อนชาขมิ้น

ช้อนชาพริกแห้ง

grinds ไม่กี่ของพริกไทยดำ

พริกแดง (พริกหยวก, พริก)

หนึ่งนิ้ว (2 และ 1/2 ซม) ชิ้นส่วนของขิง

2 กลีบกระเทียมที่มีขนาดใหญ่

2 ช้อนโต๊ะถั่วสีดำ (ฉันเปิดกระป๋องและแช่แข็งส่วนที่เหลือจะละลายและใช้ในภายหลัง)

หยิบถั่วแช่แข็ง

5 เห็ดที่มีขนาดใหญ่

250ก. (9 ออนซ์) ของบรอกโคลี

ครึ่งซอง (175ก., 6 ออนซ์) ของเต้าหู้ (ผมใช้ไหม บริษัท Mori-Nu, ส่วนที่เหลือสามารถอยู่ในตู้เย็นสำหรับไม่กี่วันในน้ำ)

ช้อนโต๊ะและครึ่งหนึ่งของซอสถั่วเหลืองสีเข้ม

พริกไทยดำ

สลัดใบที่จะให้บริการ (ไม่จำเป็น)

วิธี

ล้างออกข้าวและสถานที่ในกระทะ lidded ขนาดเล็กที่มีสองเท่าของน้ำ (400มล., 14 ออนซ์) และเพิ่มเกลือเล็กน้อย. นำไปต้ม. ลดความร้อนให้น้อยที่สุด, ใส่ฝาบนและเคี่ยว 20 นาทีวางดอกย่อยผักชนิดหนึ่งที่ด้านบนสำหรับการล่าสุด 6 นาที

ลูกเต๋าหอม. สาดด้านล่างของกระทะอีก lidded ด้วยน้ำมัน, เพิ่มความหอม, โรยด้วยเกลือและคนให้เสื้อ. ใส่ฝาบนและเริ่มที่จะมีเหงื่อออกที่ความร้อนต่ำในขณะที่ผักอื่น ๆ มีการจัดทำ

ขัดผิว (จำเป็นที่จะต้องปอกเปลือกไม่มี) และสับแครอทเป็นลูกเต๋าที่ดีและเพิ่มไปยังหัวหอม

หั่นตามยาวคื่นฉ่ายลงตรงกลางแล้วตัดอย่างประณีตและเพิ่มหัวหอมและแครอท

สับขิงและกระเทียมและเพิ่มเหล่านี้

เพิ่มช้อนชาพริกแห้ง

หั่นเห็ดและเพิ่มเหล่านี้

ลูกเต๋าพริกแดงเป็นหนึ่งนิ้ว (2 และ 1/2 เซนติเมตร) ชิ้นและเพิ่มเหล่านี้

เพิ่มช้อนชาขมิ้น

ให้ทุกคนที่ดี

เพิ่ม 50ml (หนึ่งและ 3/4 ออนซ์) ของน้ำ

เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะถั่วสีดำ

เพิ่มช้อนโต๊ะและครึ่งหนึ่งของซอสถั่วเหลือง

(ตรวจสอบระยะเวลาของข้าวและเพิ่มการตัดผักชนิดหนึ่งในการกัดขนาดดอกย่อย 6 นาทีก่อนที่ 20 นาทีเวลาปรุงอาหารจะขึ้นอยู่)

เพิ่มกำมือของถั่วแช่แข็งผัก mixutre

สับเต้าหู้ละเอียด (หรือเป็นขนาดชิ้นที่คุณต้องการ, ผมชอบมันซ่อน!) และเพิ่มนี้, ผัดและเคี่ยวกับฝาบนจนข้าวที่มีความพร้อม. ถ้า, กับทุกการตัดที่, ผักมีการดำเนินการเล็กน้อยนานกว่าข้าวที่จะรวบรวม, ให้ยืนข้าวในขณะที่ผักจะจบ

เสิร์ฟพร้อมหยิบของสลัดใบตามฤดูกาลและพริกไทยดำและซอสถั่วเหลืองถ้าจำเป็นต้องใช้