Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Vegan Shepherd's Pie

Pastierska Pie


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Autor: Karen
  • Total Time: 1 hour
  • Yield: 4 1x
  • Diet: Vegan

Description

Staromódny, old school, retro. Zrejme žiadny baránok, jahňatá a ovce. Delicious. Zázvor, cesnak a korenie poskytujú vrstvy chuti. Ako sa vám páči, pikantné, alebo nie. Kto potrebuje mäso? Nikto


Zloženie

Scale

2 veľké mrkvy, hrubo nakrájanú

2 tyčinky zeleru, hrubo nakrájanú

one large onion, hrubo nakrájanú

900g (2lbs) zemiaky, odstránená a na štvrtiny

120 g (4 oz) sušené sójové mince alebo TVP (Ja používam tmavý s prídavkom karamelu, ako to vyzerá krajšie)

lyžičky kurkumy

štipka rasce

2 lyžičky of crushed dried chillies (voliteľný)

a one palec (2 a 1/2 cm) kus zázvoru, nasekané

4 strúčiky cesnaku, mleté

2 tablespoons paradajkového pretlaku

3 lyžičky of vegetable stock powder

lyžice tmavej sójovej omáčky

olivový olej

soľ a korenie

zelenina slúžiť, (hrášok a špenát na fotke)


Instructions

Sweat cibuľu, mrkvu a zeler na miernom ohni vo veľkej panvici, kým cibuľa mäknú (o 15 minút). Dochutíme soľou a korením

Pridajte cesnak a zázvor a na zeleninu spolu s kurkumou, rasca a sušené chilli, ak používate

Zemiaky uvaríme v osolenej vode asi 15-20 minút, domäkka

Predhrejte gril na strednej vysokom nastavení

Pridajte sójový mleté ​​mäso, Paradajkový pretlak, sójová omáčka, zeleninový vývar prášok potenie zeleniny, premiešajte, aby sa srsť. Pridajte trochu vody a obrátiť sa teplo a priveďte do varu. Pridá sa voda trochu v čase, keď jeho vstrebáva (niektoré rastlinné proteíny sú viac savé ako ostatné).

Znížte teplotu a varte ďalšie 15 minút alebo tak, až sa stanú mrkva ponuka. Chuť a upraviť korenie podľa potreby

Do tej doby, kedy sa zemiaky kvapku nožom, vypúšťací (zachovanie vody na varenie rastlinného sprievod) a kaša s olivovým olejom a soľou a korením

Sójový zmes preneste do veľkej zapekacej misky a lyžice zemiakovú kašu na vrchole. Hrable s vidličkou, aby sa čiary na vrchol, striekaním alebo štetcom na vrchol olejom a dajte pod gril asi 10 minút na hnedý

(Podávať návrh:-Do tej doby, aby sa zemiaky voda späť do varu, pridať vybrané zeleniny a niektoré ďalšie legálne prach a pri skoro hotový znížte teplotu a pridajte lyžičku kukuričnej múky rozpustené v malom množstve studenej vody, slúži zeleninu v ich omáčke (chladničke alebo mrazničke žiadne ďalšie omáčku na neskôr) vedľa lahodné koláče)

  • Prep Time: 15
  • Cook Time: 45
  • Category: Vegan Dinner Recipe
  • Metóda: Saute
  • Cuisine: British
ViperProof by ViperChill