Съставки за двама

китка босилек, около 50гр (един и 3/4 унции), включва стъблата в песто

90гр (3 унции) на орехи

2 скилидки чесън, мляно

сока на половин голям лимон

150мл (5 и 1/4 течни унции) зехтин, и ръми повече да служи

една чаена лъжичка груби сол

една чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

200гр (7 унции) на фини зелен фасул (Зелен боб) подрязан

300гр (10 и 1/2 унции) на картофи, почистен и кубчета в 1 инч (2 и 1/2cm) парчета

200гр (7 унции) на пълнозърнести спагети

салата оставя да послужи

Метод

Накиснете орехите в достатъчно вряща вода, за да ги покрие (около 150ml). Това ги прави по-лесно да се слее и средства, добавяйки малко масло по-късно.

Сместа се оставя да се охлади

Сложете в голям тиган на подсолена вода да заври (или използвайте каната)

Добавете картофите с вряща вода, ври около 5 минути преди добавяне на спагетите, готвя спагети за 9 та добавяне на зелен фасул за последните четири (Така общото време за готвене е 14 минути за картофите, 9 минути за спагетите и 4 минути за зелен фасул)

Добавете чесъна, босилекът, зехтин и малко сол и черен пипер на орехите и тяхното накисване течността, слее или се смила в хаванче и хоросан

Канализация на тестени изделия, картофи и фасул резервация някои от готвенето течността, добавете песто и някои от течността и да използвате маша за да се гарантира нейното обилно покритие

Сервирайте с листата салата, изцеден лимон, ръми на маслиново масло и по-пипер. Добър апетит!